《彬彬有院》之周末廚房----家常製作德式土豆手指麵//How to make Schupfnudeln （特別致謝田園時光）

我在德國做學生的時候，印象最深的就是德國人喜歡吃..吃..吃..吃土豆！土豆的做法也是千姿百態，土豆泥，土豆球，土豆湯，土豆餅，土豆沙拉，烤土豆，土豆麵條！！！當然還有很多很多土豆的吃法，可是最吸引我的是這款手指狀的土豆麵條。

打工的時候學會了做這個土豆手指麵 （Schupfnudeln），傳統做法是用酸菜（Sauerkraut）和Bacon一起炒的，後來我試了一下用蝦仁海鮮以及其他的蔬菜一起炒也非常好吃。你如果在Google 上搜索“德式土豆麵條“，出來的第一張圖片就是我10年前做的。不知道誰給放到國內去了，連照片，文字解說和錯別字都是一樣一樣的。

今天我就和大家分享一下我的做法，可能沒有德國的同學做的那麽地道，但是保證非常好吃，一起來做一下吧。

特別致謝田園時光的田園妹妹，她建議我在“文學城帖子標題也寫上彬彬有院 方便大家記住”。在我的新ID注冊成功之前，我就在標題上寫上《彬彬有院》，再次感謝無私的指導。同時感謝大家的觀看。

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[Joycezhou]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽來訪：）

[亮亮媽媽]

很棒很棒。謝謝分享。