前院種草種花，後院種菜種瓜
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蘿卜是大家非常愛吃的中國蔬菜，也是種植難度係數比較低的一種蔬菜。在美國的北方（6區以及冬天更冷的地區），一年可以種兩次蘿卜，第一次在春天，第二次在秋天。北方的春天比較短，夏天來得快，所以春蘿卜還來不及長很大，就開始抽苔了。蘿卜一抽苔就變糠，就不好吃了。秋天則不一樣，溫度越來越低，白天越來越短，蘿卜就容易長得胖、嫩、甜，很好吃。
我種了好幾年蘿卜，積累了一點心得和體會。在這篇短文裏，我把我在美國5區種蘿卜的經驗歸納為幾個要點，希望對想自己種蘿卜的朋友有些幫助，讓你的大蘿卜也長得又胖又嫩。
秋蘿卜什麽時候播種？古人雲：頭伏蘿卜二伏菜。意思是到了頭伏就可以種蘿卜了。頭伏一般是7月15日左右，我覺得在美國北方，這個時候種蘿卜有點早了。蘿卜種得太早，經曆夏天的高溫時間太長，在初秋的時候容易抽苔變糠。我每年都在7月底或者8月初播種蘿卜，10月上中旬收獲。
種什麽品種的蘿卜？這個就要看個人的口味了。有人喜歡青蘿卜，有人偏愛白蘿卜，有人隻要是蘿卜，就愛得要命淌口水。蘿卜種子在美國店裏就能買到，網上的蘿卜種子就更多了，基本上是你想什麽品種就能買到什麽品種。
菜地怎麽整理？我通常是拔了黃瓜之後種蘿卜的。黃瓜收獲之後，在菜地裏混入雞糞和緩效化肥（10-10-10或12-12-12）做基肥。土要翻得深一些，好讓蘿卜有生長的空間。土深翻之後，把菜地整理成一畦一畦的，以方便澆水、除草和施肥。
蘿卜種多密？因為我院子裏的菜地小，為了獲得單位麵積的最高產量，我就有意把蘿卜播種得密一些，蘿卜一邊長，我一邊間苗，間下來的蘿卜纓子和小蘿卜也可以吃。最後一次間苗之後，蘿卜左右前後最少得有一尺的距離。
怎麽追肥？因為用了雞糞和緩效化肥做基肥，所以菜地比較肥的地方就不用追肥了。如果蘿卜苗看起來偏黃，也可施一點稀釋的水溶性化肥，特別是含鉀量高的化肥。施追肥時最重要的一點是不要一次施太多，以防燒苗。
過多久澆一次水？如果土壤是潮濕的，那就不需要澆水。如果是90幾度（F）的高溫，則每天都要澆水。澆水的最佳時間當然是早上，但什麽時候澆水其實關係不是最大的。我通常在吃過晚飯之後澆菜地，因為傍晚我的時間最多。
蘿卜什麽時候收獲？蘿卜和其他十字花科的蔬菜一樣，小的時候可以吃，大了之後也可以吃。所以，想吃的時候就拔幾個蘿卜，不必等到蘿卜長很大。有一點要注意的是，有些品種的蘿卜，不管是春天還是秋天，長到一定大小的時候就要變糠。對於這些品種，不要等到蘿卜長很大就要全收了。糠了的蘿卜一文不值，隻能做漚肥了。
我家菜地裏的蘿卜，就像我的寵物。我每天上班前要親切地看望一遍，下班後又要親切地看望兩遍。望著菜地裏白白胖胖的蘿卜，心裏美不滋滋的。在美國做個菜農，小日子過得還是很不錯的嘛！
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1. 秋羅卜播種之前的菜地。
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2. 剛出苗的蘿卜。
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3. 出苗兩個星期的蘿卜。這個時候間下來的蘿卜苗，放雞湯裏燒一下很好吃。
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4. 出苗四個星期的蘿卜。蘿卜在繼續長大，又得間苗了。
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5. 出苗六個星期的蘿卜。這時候蘿卜已經長得不小了，再一次也是最後一次間苗。
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6. 間苗下來的蘿卜。這麽大的蘿卜涼拌最好吃了，蘿卜纓子用來醃蘿卜菜。
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7. 出苗之後10星期的蘿卜，可以一個一個拔下來吃了。
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8. 給地裏的蘿卜來個大特寫。
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9. 大蘿卜切開來，裏麵也很白嫩。這個蘿卜重三斤六兩，一半燒湯，一半燒肉。
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蘿卜燉湯，既好吃，又大補:)
飛花逐月 2016-10-16 11:58:28
蘿卜燉湯，安逸啊
問好織女！其實羅和蘿相通的，嗬嗬。
我知道你的水平，能把28歲的嫩蘿卜煮成82歲的花心大蘿卜！哈哈哈。
我的烹飪水平絕對上乘，保證把你的蘿卜做成花心大蘿卜。
不客氣：）
謝謝遊士哥 : )
哈哈，那就大家一起吃：））
我的蘿卜上乘，你的牛肉牛楠也上乘，隻是庭院的烹飪水平，。。。。
好像不對吧？不是說花心的人種出花心大蘿卜嗎？哈哈。你繼續種蘿卜，但要等天氣涼快一點的時候。
祖傳秘方的蘿卜牛腩，味道肯定很好吃！你做好之後就我們倆吃，不給其他人吃：））
不要傷心。有人想種蘿卜纓子還種不出來呢！哈哈。出現這種情況，最可能的問題是種子不好，這品種不適合你的緯度。你以後試著用不同的種子，看看哪種蘿卜長得最好。
哈哈，流雲有趣！這樣吧，我出蘿卜，你出牛腩，燒好後一人一半。LOL。
我這批蘿卜的種子時朋友給的。我也在Lowes/Menards買過蘿卜種子，也能種很大。不過要春天的時候買，現在種子都下架了。
蘿卜種子不需要泡水的，直接下地。
好，等我有經驗和時間的時候：）
是把蘿卜種子直接撒在地上？ 還是要提前泡種子在水裏？
如果要提前泡種子在水裏，要泡多長時間？
謝謝老哥
哈哈，我也隻種了一畦蘿卜，其他的畦用來種白菜青菜了。
你用的是一樣的種子？同樣的季節？蘿卜連作，一般沒多大問題的。
我收獲了春菜就種黃瓜，一般在5月下旬。
蘿卜要種在壟上，溝是用來走路的：））
您這摸早就種完黃瓜了？ 您是幾月到幾月種黃瓜？
第一張照片，您是把蘿卜種到中間高的地方，還是兩邊溝裏？
謝謝老哥
花心大蘿卜不值錢，所以就不貼出來了。哈哈哈。
心裏美蘿卜也有點辣吧？我覺得還是蘋果好吃：））
那也不是很貴？我們這裏的大蘿卜通常0.60美元一磅，一個大蘿卜要好幾美元。
梅子好！是的，蘿卜是很健康的蔬菜，所以越來越多的人喜歡吃。周末快樂！
謝謝Crystal！希望我的文章對你種菜有些幫助。謝謝閱讀我的博文，周末快樂！
又胖又喜人：））
謝謝誇獎！我隻要一到菜地裏，就精神飽滿，哈哈。周末快樂！
謝謝七色花瓣！周末快樂！
謝謝新朋友來訪！蘿卜不容易爛，能過冬的。
蒜鹽香油拌蘿卜纓子我倒沒有吃過，下次試試。謝謝！
嗯，農夫的日子越來越好了，哈哈。周末快樂！
謝謝新朋友造訪！祝你周末精彩！
蘿卜纓子有很多吃法，醃菜就是其中之一。好，下次上醃蘿卜纓子，饞饞你！：））
謝謝新朋友來訪！我的蘿卜纓子換你頭像裏的紅燒肉，怎麽樣？哈哈。