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你還在幹吃紅棗嗎?

(2017-08-29 00:47:03) 下一個

俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗是無人不知的補血神器,但是她的功效遠不止補血,不同吃法產生的不同功效居然多達十二種。
看完下麵這些,你還幹吃紅棗嗎?

1、紅棗泡生薑
 
養胃安神
可以準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。
就有養血、健胃、安神的功效。

2、紅棗泡酒
 
血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。


3、棗子蒸熟
 
預防哮喘

中醫認為,棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。


4、 紅棗煮蛋
 
補血養顏

方法
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

5、紅棗泡茶
 
補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,可對付胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

6、紅棗熬湯
 
止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

原料
銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

方法
把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

7、紅棗熬粥
 
安神助眠  

方法
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

8、大棗煮飯
 
延年益壽

參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。

如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。

原料
黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

方法
將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

9、紅棗泡水
 
養肝排毒 

實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

方法
紅棗的一個衝泡細節決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆衝泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。

10、鮮大棗煮水
 
強健脾胃

原料
新收獲的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。

方法
將新收獲的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。

每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白術共用,更能補中益氣、健脾胃。

11、紅棗蜂蜜膏
 
預防失眠

如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。

方法
準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。

每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

12、紅棗蒸木耳
 
駐顏祛斑

有一款點心,可以每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解麵部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。

方法
選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。

將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。

紅棗的選購技巧
1、看棗的飽滿度:好棗皮色紫紅,顆粒大而均勻、果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺,皮薄核小,肉質厚而細實。

2、看棗色及表皮:優質棗的皮色是紫紅色的,並且表皮光滑,沒有破損或裂爛;而采摘後捂紅的棗色則略帶褐色。

3、紅棗掰開看棗肉:劣質或軟化的紅棗,掰開後壞掉的部分棗肉是褐色的;而優質的紅棗,掰開來整個棗肉的顏色均勻,質地厚實有彈性。

4、嚐一嚐:優質紅棗嚐起來是香甜的,口感很好,毫無雜味。

煮過或者泡過的紅棗有那麽多驚人的功效,完全可以不用幹吃紅棗了,把這些方法存下來,早晚用得到!

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