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朋友聚會的無形壓力

(2018-10-18 07:29:30) 下一個

家裏“領導”這幾天告知很有些壓力,起因是周末將有兩個“爬梯”,  套路倒是按傳統的 potluck, 界時各家備好飯菜聚在一起,吃喝八卦扯閑,得樂且樂。此次太太抱怨不知準備什麽佳肴為好,要創新別致著實不宜。咱陪著小心說,隨便做一個拿手的就行了,“領導”瞥了一眼說“常做的大夥吃過 N次, 拿不出手”, 她看咱一副無所謂的態度十分不悅,又補上一句“每次你去party 就是帶張嘴,俺要忙前忙後”,  咱趕緊靜音-:)

說實話,這些年不論自家“爬梯”還是出外聚會,都是靠太太總策劃,咱多是打下手幫“倒忙”,所以辛苦在她功勞也歸她,咱能做的就是招呼朋友,哄大夥開心。相比之下,  準備工作確是個累人的活,要設計菜譜要采買,還要拎起炒勺烹飪,之後少不了刷鍋洗碗。現在又多了一個新難點, 拿手的用完了,要不斷嚐試新菜,於是她就整天趴在網上搜菜譜,有時看其如此認真,就調侃“快趕上加班了”。

朋友聚會時,咱曾倡議各家為聚會忙前忙後,準備美味佳肴能不能簡化一些,都這把年紀了, 胃口有多大你知我知大家知,朋友重在相聚嘛,結果被太太們一頓痛偏。真難為她們了, 如此辛苦,還惦著為大家奉上中國的八大菜肴,嗬嗬,無語。 看來咱中國吃的文化真不能小闕,走出國門西化這些年還是難舍難忘。

其實,我還是堅持“聚”重於“吃”,這可能咱是在北方長大受那裏文化影響之故。記得在國內時,哥們之間很隨意,上門來有什麽吃什麽,經常是幾瓶啤酒, 一盤花生米,一盤拍黃瓜,足以,若趕上有一盤餃子,那就叫做”完美“。之後來自南方的太太進了家門,她把“儀式感“也捎了進來。從此朋友聚會,就有了程序與秩序 -:)  後來發現不少家庭都自有一套“禮儀”,也許這是尊重彼此,不過帶來的就是“活動”前後的辛苦,當然也可以說“辛苦的高興”。

出國後,也去過不少老外家的聚會, 久而久之發現人家確實是十分“簡約”, 常常是一個肉菜,一個沙拉,一個甜點,複雜些的或再帶個湯及 appetizer,  他們美其名曰“Simple and Stupid",這樣準備起來沒什麽壓力,主人與朋友聚在一起,喝酒,聊天........

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閱讀 ()評論 (6)
評論
Y自然流露Y 回複 悄悄話 回複 '唐西' 的評論 : 朋友聚會差不多都是這模式-:)
唐西 回複 悄悄話 類似這種帶”食”的聚會去過一次再也不去了。問題是有些老外帶來的食品不合胃口。不吃嗎?怕得罪朋友,強咽嘛又難為自己。
飲食文化本身就是一種強奸文化!
為了讓大家能吃上有”共鳴”的食品,那天就帶上了兩公斤的阿根廷大蝦,用德國產的,在鍋蓋上麵帶上一個鍾表的特製鍋子,做了一個廚秀。燜出的大蝦,肉質剛熟,味道鮮極了,最後被評為當晚最佳食品。做秀時我把那鍋子像中國人在廟宇燒香那樣前後搖晃著,那蝦氣從鍋蓋縫裏強勢噴出,彌漫著餐間,如同霧霾,嘴裏嘮叨著阿彌陀佛。咖嚓到了鍾點數,我把鍋子重重地擱在桌子的中央,開吃了!大家見狀還真以為我是自吹自擂的廚神,其實是從上海的一個德國鍋迷論壇那裏現學的,隻是外加了幾個小動作就忽悠了一大幫食神。
Y自然流露Y 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 看來還地隨“領導” -:)
清漪園 回複 悄悄話 家庭有儀式感挺好的,保持吧。我家就沒啥儀式感,活得不講究,太隨意了不好。
Y自然流露Y 回複 悄悄話 回複 '超然看眾家' 的評論 : 辛苦女同胞了-:)
超然看眾家 回複 悄悄話 誰叫中國人太“好吃”呢!(^_^)
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