拽住青春不鬆手 :))

隻要永懷美麗幻想,青春將永不散場
個人資料
致青春 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

推薦一款養生菜

(2019-04-29 09:04:06) 下一個

 

 

 

在我的記憶裏,很久以前,蒲公英是巴山夜雨裏的小娟子和那首“我是一顆蒲公英的種子”。

 

 

來到美國後,知道了蒲公英是讓人痛恨又無賴的野草,必須除掉。因為,草坪裏蒲公英的有無和多少也是判斷主人是否勤快,是否舍得花錢,是否有公德心的一個標準(因為種子亂飛會殃及左鄰右舍)。

 

 

所以,當我媽建議我弄蒲公英來吃時,我總是一幅不屑的表情,讓我媽的建議左耳進右耳出。直到那天看北京台的養生堂節目時,聽北京中醫藥大學的一位教授說蒲公英藥食同源蒲公英如何的好,它可以消炎殺菌,甚至可以殺幽門螺旋杆菌,這個胃炎、胃潰瘍、以及後來的胃癌的主要罪魁禍首。趕緊去網上搜,英文網:蒲公英高營養、抗炎,可能抗氧化,可能降低血糖,可能降低血脂,可能降低血壓,改善肝功能,可能有助於減重,可能抗癌,可能提高消化功能並改善便秘,可能提高免疫功能,幫助維護健康的皮膚,有助於骨骼的健康。

 

 

哇!這麽多年來,我扔了多少寶貝啊!馬上行動起來,變廢為寶!

 

(一)蒲公英沙拉

蒲公英生吃有點苦,它的苦味和老美比較常用來做沙拉的一種菜很像。

 

上班抽空出去快走,回來就是一包花。采摘時最好去無人看管的地方,以確保蒲公英的野性(organic ;-)。

 

 

(二)蒲公英茶

蒲公英一身都是寶,葉子、花和根的營養功能有一點點不一樣。可以用開水衝泡,也可以煮開後關火,讓它繼續悶一會再移開火。根很難洗幹淨,而且有一個不爽的氣味,我隻試過一次。不管用哪種方式泡茶,我最後都是全部吃掉 :)

 

)蒲公英青團

美味的青團和家鄉名小吃店的幾乎一模一樣一個味道,家鄉的青團叫葉兒耙,餡的肉和芽菜都弄得很細,每次回國必吃的早餐。以前以為那些青團都是艾草或者棉花草做的,現在不得不懷疑這種可能性了 ;-)

 

)蒲公英烙餅

 

蒲公英烙餅,跟養生堂節目裏學來的,隻是他們用的是韭菜。

麵團頭晚揉好,第二天放在油裏(至少15分鍾,我的兩個小時 :)

 

Lol................

 

)蒲公英裝飾菜

糖醋排骨,因為自作主張加了老抽,顏色有點深,有點醜。不過外焦裏嫩,味道杠杠滴 ;-)

 

兩個小家夥是女兒以前書包上的小掛件

 

第一次知道蒲公英花也要睡覺 ;-)

 

而且睡懶覺

 

原來,蒲公英是太陽花,隻綻放在燦爛的陽光下。

 

預報的是有小雪,結果陽光燦爛,吃了青團趕緊出去找蒲公英玩 ;-)

 

 

今年第一次露腿,有點不適應,差點回去套上legging。但轉念一想,要拍出春天來,必須豁出去。不過,後來還玩出汗了 :)

 

 

這件奶白色羊絨衫被女兒淘汰,完全沒有穿過。這條深藍和草綠以及抹茶綠結合的格子花裙也是被女兒淘汰了,因為喜歡這個顏色,而且正好我有一件高領的抹茶色的線衣與它很搭,盡管因為麵料輕,穿起來有點鼓鼓囊囊的,還是留下來了,這次把它和這件羊絨衫搭配有點猛 :~)因為羊絨衫有點長,不得不紮進裙子裏,結果把整個腰臀都顯得肥胖了 ;~)

 

好不容易找到這片蒲公英,必須盡情地享受撒歡.......

 

 

蒲公英,我的新歡,我的愛,我的養生菜!

蒲公英“烏須發,壯筋骨”,鮮嫩莖葉可生吃、炒食、做湯、熗拌、做餡。但………

 

如果您有興趣,請查看以下鏈接或自己搜索:

https://www.healthline.com/nutrition/dandelion-benefits#section15

 

http://www.360doc.com/content/18/0518/22/7062557_755077763.shtml

 

 

 

蒲公英花的作用http://jingyan.baidu.com/article/fdffd1f867c987f3e88ca14b.html#!/step/fdffd1f867c987f3e88ca14b/-1/6

 

 

 

 

網管說接到好多關於自動播放音樂的投訴(不是專門針對我的自動播放音樂帖哈 ;-),建議不要把音樂放在自動檔 :)

 

 

 

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (8)
評論
致青春 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 : 謝謝鏈接!她用的神器就是你這種,看她用的好像有點費勁似的,而且還會帶出土來。我們就用改刀,感覺很好用,草地管理得也比較好。
艾粉 回複 悄悄話 回複 '致青春' 的評論 :
蒲公英把草地弄得很難看,除蒲公英神器https://images.app.goo.gl/wH1oHTetz3PDck8A9
致青春 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 : 你說的那個神器叫eject expulse 吧?那天看見我們小區的一位女同胞在用,感覺沒有改刀好用 :)
致青春 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 : 蒲公英那麽美麗營養,為啥要連根拔掉呢 ^_^
艾粉 回複 悄悄話 青春
艾粉 回複 悄悄話 買過一個拔蒲公英的工具,一下子連根拔出
致青春 回複 悄悄話 回複 '花好月元' 的評論 : 問好花姑娘 :)!謝謝誇獎!
花好月元 回複 悄悄話 哈哈,青春十足的野性野味蒲公英們!還有博主也是青春無限呀。都讚讚!
登錄後才可評論.