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八戒踢球和中國足球

(2018-11-16 07:06:22) 下一個

老爸的同學,由於又紅又專,畢業以後,參加了中國大家夥的研製,一去就是十幾年。多年後,到我家和老同學敘舊,說起他們在羅布泊,能夠吃到炒豆芽就已經很不容易了。慶功宴上最好吃的菜是豬八戒踢球。我一直納悶這是一道是什麽菜,原來是豬蹄鹵蛋。這個叔叔,由於受了過多的射線,回來不久後就去世了。每當吃這個菜的時候,不由想起這些為了共和國犧牲,而又默默無聞的那些人們。

鍋裏加水,放入豬蹄,黃豆,加入醬油,料酒,生抽,幹紅椒,蔥薑,大料,白糖一起燉煮。

 

大火煮開,改小火燉製。

燉到豬蹄8成熟,放入雞蛋,鹽繼續燉熟。

豬蹄熟後,用大火收幹湯汁即可。

 

如果加入臭豆腐,則稱為中國足球

 

提起中國足球,大家心裏肯定有一個詞來形容——“臭腳”。還真有一道菜與其十分般配,這就是著名的“臭豆腐燉豬蹄”,被美譽為“中國足球”!

當然,對於那些熱愛和關心中國足球的人而言,都不希望聽到這個“美譽”,畢竟不是什麽光彩的事。事實上,中國男足迄今唯一一次和世界杯“相擁”則是在15年前,那一屆的中國隊被稱為史上最強中國隊,擁有像郝海東,範誌毅,孫繼海,李瑋峰等眾多中國國家隊日後的頂梁柱,雖然三場敗仗未進一球,但現在回首往事,何嚐不是甜蜜的幸福,至少我們在世界杯上亮相了!

 

 

 

 

 


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香水雨 回複 悄悄話 哈哈哈
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