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契訶夫的醋栗和我家的燈籠果

(2017-07-10 06:54:27) 下一個

當年買下新家以後,發現後花園有一大叢帶刺的灌木,仔細一看,那是我們家鄉的燈籠果呀!英文稱為Gooseberry, 也就是醋栗,也有人翻譯成為鵝莓。就像是把one night stand 翻譯成為一夜站一樣,不上床站一夜,哈哈。

發哥發嫂年輕的時候也是文青,當然讀過契訶夫的《醋栗》。俄國的醋栗又硬又酸,卻被主人公尼古拉·伊萬內奇捧為寶貝,成為了他所向往的豐福生活的標誌,它其實代表的就是尼古拉·伊萬內奇窮其人生所想擁有的平庸的個人幸福。

尼古拉·伊萬內奇心中一直向往著到鄉村去居住,並擁有一座屬於自己的莊園,但其目的並非是為了感受自然風光的美好和鄉村生活氣息的淳樸,更不是為了追求那種自由生活的無拘無束。

他們的“理想”非常的狹隘和庸俗,隻是希望能享受貴族生活,喜歡那種以權勢和地位命令並欺壓勞動者,自己卻不付出勞動就能坐享其成的生活方式。他的夢想隻是莊園,希望自己一輩子呆在莊園裏。

這種渴望實質是消極避世並且非常自私的想法,他害怕恐懼城市裏的爭鬥和權勢紛爭的壓力,企圖一輩子將自己關在三俄尺的土地內,不問世事,隻是以逃避的方式麵對生活,正如他哥哥伊萬·伊萬內奇所評價,這是種自私懶惰的行為,自己不去勞動,不去創造價值,對社會的進步與發展毫無功績,自己卻不勞而獲,遊手好閑。

他有著十分庸俗的理想和扭曲的價值觀,為了得到自己喜愛的帶有醋栗的莊園,他每天甚至半饑半飽餓著肚子的生活,穿著的破爛不堪,把積攢下來的錢全部的積攢下來存到銀行裏,哥哥心疼他,寄錢給他,他也要全部存到銀行,將自己變成個吝嗇鬼,更可恨的是他為了節省錢買莊園,娶了一個和自己毫無感情,又老又醜的寡婦做妻子,對他的妻子也是吝嗇至極,不讓她吃飽,把妻子的錢轉到自己的名下,最後妻子憔悴而死,他卻從來都不曾懺悔,他並不認為是自己的無情和吝嗇導致妻子的死亡,他為了自己貴族的生活將金錢看的高於一切,犧牲掉自己的感情,甚至失去人性,變得麻木不仁,其靈魂是空洞的,是名符其實的守財奴。

普通的醋栗又硬又酸,但是我家的燈籠果是人工培植的,一種是紫色的,一種是綠色的。成熟後的燈籠果,個頭約有大拇指蓋兒大小,透光看去,火紅色的燈籠果,軟軟的幾乎透明的外皮兒裏,像西瓜瓣似的,拉著均勻的“絲線”,每條絲線上分別掛著一對對,對稱而整齊的籽粒,睡在濃濃的果汁中。整個燈籠果兒,彷佛是節日裏掛在樓閣門前的大紅燈籠的微縮版呐。或許,燈籠果的名字由此而來吧?

燈籠果咬在嘴裏的口感,如吃小馬奶葡萄的口感差不多。甜甜的、滑滑的、細小的籽粒比芝麻粒還要小,隨著果汁兒一起溜進腹中。猶如吃進觀世音菩薩手中甘露瓶兒裏的甘露水兒,清涼撤火、口舌生津、神清氣爽、飄飄欲仙嘍?

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這個身體的語言告訴我們,燈籠果確實果實營養豐富。從學者的調查中記錄中得知:大興安嶺東北林區的燈籠果,含糖5-11%、有機酸0.9-2.3%,每100克新鮮燈籠果,含維生素C55毫克,還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。好家夥,燈籠果還真是珍果嘞。

 如果用燈籠果泡酒(60度以上的白酒),酒的顏色可以根據泡入的燈籠果的數量來決定哦?投放的燈籠果的量大,酒的顏色是紫紅色,量少則是淺粉色,不多不少的量,酒的顏色是粉紅色。

泡製的酒約一周左右就可以品嚐嘍?這是你自己調製的純天然的果酒阿,那顏色賽過高檔的“貴賓果酒”。打開瓶塞,那酒香味兒定會撒著歡兒地飄滿整個空間。

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品上一小口燈籠果酒,那滋味兒——似“人頭馬”?那口感——賽“幹紅”?那神態——猶如西天極樂世界中的“彌勒佛”?真是給個“皇帝”也不做嘍。正謂“酒不醉人,人兒自醉,肚有‘燈籠’,家難尋”唷。不喜歡喝酒可以製成飲料。

上網一搜,燈籠果竟然是高級食材,能夠製作很多高級食品。

當然可以做成鵝莓派

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鵝莓醬–酸酸甜甜好滋味

 

部分內容來自網上

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閱讀 ()評論 (6)
評論
萬發 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝
雪中梅 回複 悄悄話 平安是福.
萬發 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 : 那種綠的更甜一些
萬發 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 刺兒太多,不好摘啊
polebear 回複 悄悄話 這個果子這麽好啊?謝謝介紹
南島水鳥 回複 悄悄話 好介紹!這果在我們這裏賣得不便宜,你有那麽多做果醬好吃。
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