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實惠家常菜 毛豆榨菜肉絲

(2016-03-21 23:05:33) 下一個

道家常菜,榨菜脆爽,非常開胃。

經濟實惠家常菜 毛豆榨菜肉絲

原料:毛豆;榨菜;肉絲;

調料:油;生粉;料酒;

做法和步驟:

1、準備材料。

經濟實惠家常菜 毛豆榨菜肉絲

2、肉絲用料酒,胡椒粉,少許鹽,澱粉攪拌均勻,醃製20分鍾。

經濟實惠家常菜 毛豆榨菜肉絲

3、將毛豆洗幹淨,油燒熱後下毛豆煸炒約2分鍾,然後稍微加點水,加糖燒開,至毛豆完全斷生後盛出待用。

經濟實惠家常菜 毛豆榨菜肉絲

4、鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色斷生。然後倒入榨菜和毛豆米混炒一下。

經濟實惠家常菜 毛豆榨菜肉絲

5、如果喜歡辣的話,可以加些幹紅辣椒的,炒個1分鍾就可以了。

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