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蒜苔

(2019-05-14 17:46:53) 下一個

蒜苔，半肥瘦肉絲，蝦米，菌菇，蔥，辣椒，蠔油，辣豆瓣醬，醬油，糖，料酒。

2大匙油燒熱，放進肉絲/蝦米拌炒。。。

加入蔥/辣椒/料酒

加菌菇拌炒。。。

放進蒜苔，加蠔油/辣豆瓣醬/生抽/糖繼續拌炒。。。

加2大匙清水，旺火拌炒均勻即可。

 

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評論
waterfowl 2019-05-20 23:54:56 回複 悄悄話 回複 'princessannie' 的評論 : 怕蝦米太硬可以先浸泡一下子。 不過有點嚼勁比較好。
princessannie 2019-05-20 16:24:27 回複 悄悄話 謝謝分享。這樣做的時候蝦米容易比較硬，該怎麽辦？
風車輕舞鬱金香 2019-05-15 11:31:58 回複 悄悄話 惹味家常菜
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