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西芹雞片

(2014-08-02 18:03:20) 下一個

材料 : 雞柳(切成薄片用料酒,鹽,太白粉醃15分鍾),西芹切片,蘑菇片,辣椒片,蒜片。


調味料 : 泰式酸辣醬,生抽,料酒。


做法 : 雞片泡嫩油後撈起瀝幹; 兩大匙油燒熱,放進蒜片,辣椒片爆香,放回雞片,放進蘑菇片,西芹,所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。


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