BBQ爐的維修

夏天就要到了，室外活動多了起來，其中BBQ（燒烤）很是受人歡迎，無論是爬梯還是自家用，還真是不可少。

去年秋天燒烤時，就覺得火不均勻，打開看了看，是Burner管子燒斷了。這個燒烤爐已經用了七、八年了，看起來還不太舊，扔了也可惜，就決定修一下。

去Lowes看了看，還真有燃燒管，兩個一組。買回來後，就把舊的拆掉。打開一看，好家夥，四個管子全斷了，就先換一組吧。


買來的管子


斷了的燃燒管

BBQ爐是個很簡單的東西，主要部件就是燃燒管和電子打火裝置。把新的換上去，一點火，發現火苗很不均勻，有的孔出，有的孔不出。這是怎麽回事呢？

倒鼓了一陣子，發現在煤氣（我用的是罐裝液化氣）進口處有一個調節片，大概是調節煤氣和空氣的比例。扭了扭，這回火均勻了，每個孔都有火苗噴出。


新管安裝完畢


火苗不均勻


調節空氣/煤氣比例


把別的部件洗洗幹淨，裝回去。我這個是分立式的，可分別使用。等明天再去趟Lowes買兩個新管，把剩下的換上就齊活了。

周末有大批朋友從加拿大來，這爐就可以一顯身手啦！




安裝完畢，看起來還行哈

[Bill-xie]

動手能力不是一般地強！

[牛城地主]

回複 'easycity' 的評論 : 老兄是高手啊！ 謝謝這麽長的回複！對大家來說， 能修就修， 修不了就換，是正確的。：）

[easycity]

這種燒烤爐很便宜，兩百多美元的就可以湊合著用了。便宜的燒烤爐和貴的燒烤爐在烹調上的區別就是便宜的燒烤爐火的分布不均勻，有Hot Spot.應對措施其實很簡單，多掀開蓋子看一看，把食物在不同的冷熱區域來回調動。
因為有中心和邊緣的區別，進風口和出風口的區別，即使幾個出火管每個小孔出的火苗都一樣大，Grill 上的熱度都不一樣。頻繁移動食物是免不了的。
這也就是為什麽很多人有了Gas Grill,會再去買一個簡單的Charcol Grill.Charcol的火更均勻一些。

因為Gas Grill用罐裝天然氣，平時就要對管線好好檢查，看是不是有老鼠咬壞的地方。一旦有懷疑，就要堅決換新的。兩百多美元的一個東西，真的犯不著冒這麽大的風險。
博主動手能力超強，七八年能把燒烤爐用成這樣，一定是整天燒烤的高手。但是其他對天然氣管線操作和修理不熟悉的網友，看了這篇文章，千萬不要隨意自己修理燒烤爐的管子和線.再貴的燒烤爐,有問題就換一個，錢不寬裕，再買一個兩百多美元的就可以用了。