2013回國吃喝－腐敗在新疆的夜市上

新疆的夜市氛圍十分濃鬱。這可能是因為太陽落的較晚，可能是因為羊肉串太誘人，可能是因為新疆人大口喝酒大口吃肉的好爽性情所致。晚上九點以後，路上的夜市小車就像雨後春筍一樣冒出來了。有趣的是，八點四十五去的時候可能什麽都沒有，但是一到九點，大家迅速的該鋪地的鋪地，該擺食物的擺食物，一會功夫能把一條行人通道變成一個熱鬧的夜市。

新疆人在夜市上愛吃一個很具當地特色的小吃－－麵肺子。看著有點瘮人，是把麵塞到肺中。吃的時候把麵肺切好，再配上煮羊雜的老湯，還有隨意的辣椒油，熱乎乎的一碗，聞著香，吃著也香。

我不吃麵肺，但是卻是big fan of 老湯。太好喝了，我加了一碗又一碗。湯是免費的，我估計後來再喊老板加湯，老板都要肝顫了。



具體細節





配麵肺子的湯






再是比較有特色的就是抓飯和焦麻雞了吧。



麻辣燙也很多，很多。四川美食席卷全國啊。



當然，怎麽會缺了燒烤呢？

[生活的一角]

回複 'wyx2000' 的評論 : 是啊。正兒八經的抓飯要去山上的牧民那裏吃。那是真的好吃啊。

[wyx2000]

抓飯看起來很差。