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我錯了,我改,行麽?

(2020-01-06 10:42:46) 下一個

前幾天在色貓還是懶貓的一個貼子裏,我說,讀書,做飯,鍛煉是我排序。

7,我哪裏做得到?!床邊和沙發上各放了一本我準備要讀的書,坦白地說,六天過去了,兩本書各看了不到兩頁。什麽進度啊?!

倒是做了不少飯,每天都要吃啊。可惜不記得拍照。

在猴父子家看到black cod, 買!照這個做的,很不錯,也很快,10分鍾搞定:(除了要提前調料,把魚醃一下)

https://cooking.nytimes.com/recipes/6450-black-cod-broiled-with-miso

又做了一次罐燜牛肉,牛肉沒有胡羅卜和土豆好吃。嗯,下次換成牛腱試試。上網搜俄式牛肉的做法,照片裏更多都是土豆燉牛肉。倒是中文能搜出不少罐燜牛肉,罐燜雞的方子。記得小時候最喜歡老莫的罐燜牛肉。前幾年回北京一個朋友請我一家不起眼的小店裏吃飯,那家的罐燜牛肉實在好吃,一下子勾起童年的回憶。不過,我怎麽也山寨不出那個味道。

老二不吃牛羊肉,所以,她在家的時候,我用各式蘑菇熬湯做鍋底,吃了一次海鮮牛肉雙味火鍋。主要是魚,蝦,牛肉,還有青菜,日本小南瓜和小芋頭也非常好。特別喜歡蘑菇湯,味道好極了。發現海魚片做火鍋比較挑戰。這裏又沒有什麽淡水魚。誰有什麽推薦?

入冬開吃羊肉,這個都快成了我的看家菜了。什麽調料都好吃,隻要洋蔥夠多,有時間慢慢燜:

 

這道一鍋煮,泰國綠咖喱,蝦和雞片,很受歡迎:發現用kale,比其他青菜葉更好:

 

聖誕節女兒送我的禮物是發麵包用的小筐,哈哈,我還沒用上呢。不過,麵包還是要做的,這個沒經過長時間低溫發酵,水的比例也高了一些。不過,烤出來,味道很不錯:

囉嗦了半天,隻是想說明,我錯了,我改:順序應該是,吃,讀,鍛煉。外麵下雪了。吃飽了,就看書吧。。。。

 

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