鄉村新風味：人民公社食堂

2014年，也是秋色濃重時，回到了河北大地，探訪親友。

到達後的次日清晨，在淡淡的薄霧籠罩下，邁步鄉村，去吮汲又違別一年有餘的農田生息。

母親的土地。

剛剛收獲過。堅韌中，也略露出一絲疲憊涼意；在燕趙廣袤的長空下，袒露出她泛黃的懷抱笑意。

 

 

中午時分，弟弟興高采烈地說，咱們去鄉裏新開的 “人民公社食堂” 吃飯吧。

頗覺一點新意，連聲附和：“就去公社食堂”。

雖然，沒有親領過 “人民公社” 的實踐，“向陽花”的歌聲，在神州大地上曾飛揚數十年，也伴隨著朦朦朧朧的童年。理想的圖騰，風雨兼程，花開花又落。

未曾料想到，經過這些年改革努力，很多鄉親村民們已經是倉滿囤實，頭頂一匾 “鴻福照家園”，住小樓大院。而毀譽參差的 “人民公社食堂” ，怎能，又與時回歸了？

要去的 “人民公社食堂” 座落在小縣城和鄉村之間。簡樸的紅磚瓦牆上，紅星當先，一廉映眼：“人民公社媽媽飯”。入門後，彎了一個大圈，經過的通道兩邊牆壁上掛滿了毛主席鏡框像，然後才進入了“食堂”正廳。

所見的 “人民公社食堂” 內，雖無奢華雕琢，卻也大氣亮堂，內在豐盛。菜譜中，選擇良多，還不乏大江南北坊間流行美食。一碗川家 “水煮魚片”，很有特色意境。雖偏離一點正宗，卻有“湘紅辣”領頭出彩。一大缽特辣小青紅椒炒就的花菜肉片，很搶手。最可口的是“擂椒茄子”，後來自家仿效了很多次。

 

 

 

歲月把風塵拂去

食堂之味

翻滾在宏波浩瀚

優劣成敗

風吹浪打竟崢嶸

今勝昔亦然

故裏鄉民

尤追憶

那理想奮鬥路璀璨

情寄舌尖

回味經典

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[南國鐵樹]

回複 '幸福劇團' 的評論 :

還沒想到河北鄉村的食堂，很不差哦。
我不日就回去探親了。
謝謝劇團！

[幸福劇團]

這價格，看得劇團高興得暈倒！
思鄉啦。。。。。。。。。。

[xiangpi]

此非彼