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胗花炒絲瓜

(2014-08-04 18:00:41) 下一個

近來絲瓜時節,超市九毛九一磅,雖不大喜歡絲瓜的甜,但它爽口的口感還可以接受,鄉下一般配洋蔥,炒個胗花吧。


大絲瓜一條,洋蔥一個


雞胗洗淨,用鴨胗最好


絲瓜切片


胗切花


胗花汆水


蒜蓉,豆豉煲香起鑊


醬油,酒,糖


打個小芡,炒出的後果,我不大喜歡,但LP和小孩喜歡就成

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spot321 回複 悄悄話 刀功了得啊!讚!
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