補氣健脾可防衰
感冒泡杯紫蘇茶
作者：曾樂
白術真的能有那麽大的功效麽？其實這隻是被人們神話了的傳說，但是白術的功效，卻不得不讓我們歎服。白術，味苦、甘，性溫。歸脾、胃經。具有補氣健脾、燥濕利水、止汗、安胎等功效。適用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安等病症者。
現代人多用白術治皮間風，止汗消痞，補胃和中，利腰臍間血，通 水道，上治皮毛，中治心胃，下治腰臍。白術在氣主氣，在血主血。因此，白術補氣健脾的功效，是得到普遍認可的。而在中醫看來，很多人的衰老，源於氣不足， 氣弱加上脾弱，就會導致營養吸收不良，身體就會漸漸地開始衰老，身體的素質也會跟著降低。所以，在中醫看來，適當服用白術水，不但可以排毒，增進消化吸收 功能，還可以補氣活血，化濕止瀉，可以抗衰老。
酒店老板正想從那夥少年身上多賺些錢，那裏聽得華佗的話？把臉一沉，說：“就是出了事也不關你的事，你少管閑事，別攪了我的生意！”
華佗歎息一聲，隻好坐下來吃自己的酒。
哪知過了一個時辰，那夥少年突然都喊肚子疼，有的疼得額上冒汗珠，喊爹喊媽地直叫；有的捧著肚子在地上翻滾。酒店老板嚇壞了，忙問：“怎麽啦，得了什麽病？”
“唉，是不是這螃蟹有毒？勞您去請個大夫來給我們看看吧。”
這時，華佗在旁邊說話了：“我就是大夫，我知道你們得的什麽 病。”少年們都很驚異：原來這老頭是個大夫！想到剛才自己的失禮，不好開口求救。但除了這條道無路可走，隻好放下架子向老人央求：“大夫，剛才是我們的不 是，冒犯了先生，請您大人不記小人過，發發善心，救救我們吧。你要多少錢都好說。”
華佗說：“我不要錢。”
“那你要別的也行。”
“我要你們答應一件事！”
“別說一件，一千件，一萬件都行。你快說是什麽事吧？”
“今後一定要尊重老人，聽從老人的勸告，再不準胡鬧！”
“一定，一定。你快救命！”
華佗回答道：“別著急，稍等一等，我去取藥來給你們治。”
華佗和徒弟出了酒店，徒弟以為是回家取藥，便說：“師傅不用您操勞了，告訴我取什麽藥，我自個去取吧。”
“不用回家，就在這酒店外的窪地裏采些紫草葉給他們吃。”
華佗和徒弟很快從窪地裏采回一抱紫草葉，請酒店老板熬了幾碗湯，叫少年們服用後，不一會兒，肚子不疼了。他們可樂了，再三向華佗表示感謝，各自回家了，並到處向人們講華佗醫道如何高明。
華佗又對老板說：“好險嗬！差點鬧出人命。你以後千萬不要光顧賺錢，不管別人性命！”
酒店老板連連點頭稱是。
出了酒店，徒弟心裏疑惑，問道：“老師，您可從沒有用紫草治過病，您怎麽知道紫草能治吃螃蟹中毒的病？是哪本書上這樣寫的？”
華佗道：“書上沒有講過，難道你忘了？前不久我們不是看到水獺吃紫草葉治病的情況嗎？”
那年夏天，華佗帶著徒弟在一條河邊采藥。忽聽河灣裏嘩嘩啦啦水 響，掀起一層層波浪。一看，原來是一隻水獺逮住了一條大魚。水獺把大魚叼到岸邊。嚼吃了好一陣，把大魚連鱗帶骨通通吞進肚裏，肚皮撐得象鼓一樣。水獺撐得 難受極了，一會兒在水邊躺，一會兒往岸上竄，一會兒躺著不動，一會兒翻滾折騰。後來，隻見水獺爬到岸邊一塊紫草地邊，吃了些紫草葉，又爬了幾圈，跳跳蹦蹦 地回到了河邊，一會兒便舒坦自如地遊走了。
看到這個情景，徒弟隻是感到有趣，華佗的腦子裏卻產生出疑問：為什麽水獺吃了紫草就逐漸舒服了呢？
華佗對徒弟說：“魚屬涼性，紫草屬溫性。今天少年們吃的螃蟹也是涼性，我用紫草來解毒，這是向水獺學的。”
徒弟聽了老師的述說，心裏頓時開了竅，更加佩服老師的高明，也知道了增長才幹和學問的決竅。
此後，華佗把紫草的莖葉製成丸、散。給人治病中，又發現這種藥還具有表散功能，可以益脾、宣肺、利氣、化痰、止咳。
本來，因為這種藥草是紫色的，吃到腹中很舒服。所以，華佗給他取名叫“紫舒”。可不知怎的，後來人們又把它叫作“紫蘇”了——大概是音近的緣故，弄混了吧。
