怎樣鑒別轉基因食品?

轉載 8-2-2013 進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆 等。目前隻有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基 的食品基本全部是轉基因的。 豬、牛、雞飼料是轉基因... 2010年上海世博會科技部已把轉基因成份與病原體、有毒有害物質，列為危害生命健康的三大違禁食品。 並組織全國科技力量和科技資源，研製開發轉基因檢測設備，避免前來參觀世博會的外國人誤食轉基因食品，至少說明了一點， 在中國大規模推廣轉基因作物，已經不再是一個認識問題，大家都十分清楚自己是在幹什麽——無論是強製推廣者還是被強製接受者 ——都知道結局是什麽。 轉基因食品的安全性一直存在著巨大的爭議，目前國際上還沒有達成共識。它的存在也隻有短短10多年的時間， 許多長期影響目前還不得而知，食用轉基因食品就如把自己當作白老鼠，有不可預測的風險。因此，對轉基因食品應采取預防原則， 在長期的安全性還沒有完全確定之前，不應該在食品生產中使用轉基因原料。 目前有大部分人還不願意吃轉基因食品，但轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性後果， 但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。 中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。據說今後可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、花生等。進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前隻有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。 需警惕幾大知名“轉基因大豆油”品牌！ 1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調和油等市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司； 2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調和油等市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司； 另外，我國目前各地方食用油品牌仍然多達數百個，大多數為降低成本，采用轉基因大豆油，但是市場占有率不大， 購買時可看清標注，如“本品為轉基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹慎。 轉基因食品鑒別知識 1、大豆非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色　　轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麽的都有點黃色。 簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽! 轉基因大豆不會發芽，隻不過是個體膨脹而已。 從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此， 就沒有延續後代的能力。相當於一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。 那麽人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。 2. 胡蘿卜　　非轉基因胡蘿卜：表麵凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。　　轉基因胡蘿卜：表麵相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。　　注：胡蘿卜隻有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。　　3．土豆　　 非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表麵坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表麵很快會顏色變深， 皮內為白色。 　　轉基因土豆：表麵光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表麵無明顯變化。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃　　4．玉米轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多　　5．大米在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。　　 6．西紅柿轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果 7、其他鑒別方法 進口水果的標簽。一般來說，在標簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱， 最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農藥。4 字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。 （1）超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標注。 但這些標注怕見人，小到隻有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。 （2）超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。 特別不要迷信外資超市，那裏的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。 （3）玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。 （4）轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全角質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽麵世， 麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裏麵，就更難識別。 （5）水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，少數流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因，暫可放心， 一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業，東北米是粳米，短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻 （如BT汕優63）中長粒型有本質的區別、容易識別。另外，泰國禁止轉基因，其米無問題。 （6）小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因。花生是我國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。

 

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[fangtcm]

回複金豆豆銀豆豆的評論:
有時很難保證“有機店”都是賣有機食品，我們這就有人置疑“Whole
Food”不一定沒有轉基因食品。
按常識，有機的植物-- 無農藥無化肥非轉基因的植物就小些，不規則些，難看些。

[金豆豆銀豆豆]

這些說的不一定對.我在有機店買的大豆個個圓滾滾的,非常好看,價錢死貴,可是普通買的大豆很便宜的,小小的扁的,跟你文章講的完全相反.還有,胡蘿卜幾乎都是頭細根粗,我從來沒買到從粗到細的胡蘿卜,在有機店也一樣,根本就沒有.