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首先聲明一下咱向來不是做飯高手，而且沒有耐心看菜譜，經常大而化之偷工減料。最近在油管上看到了一個小高姐炸油條的方子，因為看起來簡單所以心血來潮地試了一下。感覺小高姐視頻簡單容易懂但配方說的不太清楚，曾經用她的配方蒸蛋糕，因為會錯了意蛋糕蒸成蛋餅，炸油條我試了兩次，第一次炸成了打狗棒，第二次炸出來的效果不錯。
首先分享一下小高姐視頻：
https://m.youtube.com/watch?list=WL&t=29s&v=uRc3F6uwR3E
第一次按一杯牛奶兩杯麵粉炸出來的油條比較硬，而且兩根會分開。
第二次按一杯牛奶一杯半左右麵粉，和出來的麵比較稀，粘手的話放一些油，這次炸得很成功。現在想想覺得炸油條其實關鍵是麵和的軟，醒的時間足夠，油要熱，炸出來肯定錯不了。根本用不著洗衣粉什麽的，哈哈。
有照片為證，雖然樣子不夠好看，但口感非常不錯，是咱吃過的最好的油條。
炸完油條後又炸了一些小魚兒，yum yum!
其實不用牛奶一樣好吃。