秋水深深的博客
有心遊遍三洲五嶽，名山大川，可奈世界之大，隻好弱水三千，隻取一瓢，邊走邊看，有感而發，記錄鮮活景色和人生感悟。
正文
飲食篇
這是我最喜歡的部分，不光是我喜歡吃，而且是蒙特利爾確實有不錯的去處讓我大快朵頤。沒來蒙城之前就聽說這裏的飲食多樣，不光有改良版的加拿大式法國菜，依仗世界各地的移民，這裏也有其他國家的風味。先說法國菜，本人沒去過法國，雖不敢妄加評論蒙特利爾的法國菜有多正宗，可也花了一些時間研究這並稱世界三大美食之一的玄妙，想吃也吃出點所以然來。
考慮到法國菜的食材講究新鮮，蒙特利爾的法國菜自然也是多取自當地特色，用傳統烹調方法製成。本身法國菜也有很多流派，地域性也很強。記得最早對法國菜心生向往是看過世的著名媒體人原小娟的博客，裏麵大量記述了她在普羅旺斯遊曆時的美食和美酒，她用當地的特產，法式烹調不可缺少的香料鼠尾草作筆名。單單看這兩個小資的名詞（普羅旺斯和鼠尾草）就令人心生向往。經友人推薦去過幾個法式餐廳，個人比較喜歡兩個：
1. Bonaparte 地址：447, rue Saint-François-Xavier Montréal (Québec)
以那個偉大的小個子拿破侖.波拿巴命名，位於老港一座1886就建成的建築裏，一進門有優雅的侍應生幫助收好外套，餐廳裝飾典雅，裏麵的餐室有壁爐紅磚牆，溫暖的曆史感。盡管現在的簡化的法國菜已很少有傳統的十數道了，但如果沒有適當的了解，即使是英文菜單也不知所雲。所以波拿巴有一種Tasting Manu，7道，包括湯，前菜（冷盤，熱盤個各一），雪芭，熱菜，甜點，茶或咖啡，基本上都給客人搭配好了，簡單易選，可以是初次嚐試法國菜的很好選擇。這家餐廳的龍蝦濃湯（Lobster bisque）稠厚，不錯；前菜最喜歡鴨肝奶油布丁（duck foie gras crème brulée），放在一個小陶罐裏，表麵烤得焦黃爽脆，下麵的鴨肝濃香，很好吃。煙熏鴨胸也不錯，不過不推薦這裏的蝸牛配果餡餅，一般。主菜推薦牛排（fillet mignon），我點的5分熟，正好；小牛肉（veal）也很好吃，肉汁濃鬱。本來很想嚐嚐尼斯蔬菜雜燴（Niçoise style ratatouille），就是《美食總動員》裏那隻會料理的老鼠拿手好菜，但主菜是羊肉，不太感興趣，就沒有點，以後去尼斯吃正宗的吧。其實我最喜歡的是前菜和主菜之間上的雪芭，這裏的是那攪碎的凍梨膏浸在略有酒精的汁裏，酸甜爽口，沙嘴的感覺，非常開胃，超讚。本人不甚好酒，但吃法餐不喝酒好像不盡興，謹奉紅肉配紅酒，白肉配白酒的原則，就點了一杯紅酒。最後總體價錢不貴，消費加稅和小費大約$100一個人。
2. Bistro L’Entrepont 地址：4622 Hotel de Ville, Montreal, Qc, H2T 2B1
在一條安靜的小街上，不大，就十幾張桌子，像私房菜一樣。就一個waiter，很帥的小夥子，非常熱情。不幸的是沒有英文菜單，不過帥小夥會給熱情地翻譯，並推薦了一個六道菜的組合，總體味道不錯，尤其主菜燒鹿肉，配Raspberry 蜜餞 很好吃，甜點是雙色芝士蛋糕也推薦。這裏允許自己帶酒，這樣可以省不少錢，一個人大約$80左右。但缺點是吃一頓飯要3個小時。
除了法國菜，其他推薦包括：
3. Marven's地址：880, AVE. BALL Montreal , QC H3N 1J7
希臘菜，生意爆好。店就在一個把角的平房裏，不大，基本上不管什麽時候去都得排隊。我去的那天大風，仍然等了45分鍾。店主為了提高空間使用率，桌子之間距離很近，坦白講就餐環境不佳。但上菜後就知道這家店果然名不虛傳，Rib和Steak細嫩，Lamb chops不錯，超級推薦 這裏有名的魷魚圈，Greek Salad Dressing有特點。
4. Bar-B Barn 地址：1201 rue Guy, Montréal, QC H3H 2K5
這裏以Rib 著名，店在一個半地下，我去的那天下雨，人很少。味道微甜，肉嫩多汁。價錢很便宜，兩個人加一大紮啤酒大約$70-80。
5. Schwartz’s 地址：3895 Saint-Laurent Blvd, Montréal, QC H2W 1X9
都說沒吃過Schwartz’s的 猶太熏肉(Smoky Meat)就算沒來過蒙特利爾。這話雖有些誇張，但這樣一家80年的老店開到今天在蒙城家喻戶曉，說明還是有其獨到之處。這家店就開在聲色犬馬的聖勞倫大街上，店麵殘破狹小，據說幾十年就如此。門口幾乎從開店到關店時時都有人排隊等待，進到店裏也得和其他食客分享一張餐台或者吧台。點上一份抹上芥末醬的Smoky Meat，再加上一份特色醃甜椒，我就是那天是吃了晚飯去的也覺得食指大動。臨走也可以再買上幾包真空包裝的熏肉帶給親朋好友作為禮物，大約$20-30一包。注意，這裏隻收現金。
6. Delta Centre-Ville Hotel地址：777 University Street, Montréal, QC H3C 3Z7
去Delta Centre-Ville Hotel頂樓的旋轉餐廳去吃一次自助餐也是不錯的經曆。這家自助餐算是比較高檔的自助餐，大約$58一位，加上酒水，稅，小費大約也要$90-100一位。菜式隨著季節的變換有不同的主題。我去的那次剛剛從盛夏的意大利菜轉到初秋的法國菜。雖然菜沒有專門的法國菜做得細致，但花同樣的錢能嚐到更多的佳肴也挺值得。而且在享用美食的同時，無須邁步就能欣賞到美麗的蒙城夜景，從皇家山到聖勞倫斯河，盡收眼底，更覺得這頓飯值得。
7. Brunch
很早就聽說蒙特利爾的Brunch有些名氣，可能和法裔悠閑的性格有關係，從早上吃到中午，像我們的早茶。經朋友帶領去過一家 – The Sparrow (5322 Blvd Saint-Laurent上) ，看來果然有名氣，星期六早上10點半到達還是足足等了30分鍾，喝了2杯免費咖啡才等上座位，幾個人分別點了各式的派，蛋卷，鬆餅等，味道還行，咖啡不錯，花費一人大約$17-20左右。就是人太多，不好意思老賴著不走，否則應該是一段悠閑的時光。
8. 唐人街的中國餐廳
蒙特利爾唐人街的中國餐廳坦白講味道一般，我最喜歡的是小肥羊火鍋店，據說是國內正宗的分店，羊肉切的超薄，稱讚，選擇也多，$20多一個人，也不貴。其他能推薦的就是2家湘菜館 – 滿城飄湘和 湘滿樓，味道還算正宗。其他就是一些糊弄洋人的廣式酒樓。
9. 其他
在Rue Ste Catherine大街上櫛比鱗次開有很多食肆，尤其是西端，在一些中式粥餅麵飯的快餐店裏，化上$10就可以吃的開心。還有一些我喜歡的店，例如靠近Atwater有一家韓國飯館，忘了名字，味道也很正宗。還有在Rue Bishop上有一家中式燒烤店，半地下，烤的羊肉串令我驚奇地正宗，就是有些貴。
這隻是一些我覺不錯的推薦給大家，不過眾口難調，你要是覺得不好也別砸我喲！
這是我最喜歡的部分，不光是我喜歡吃，而且是蒙特利爾確實有不錯的去處讓我大快朵頤。沒來蒙城之前就聽說這裏的飲食多樣，不光有改良版的加拿大式法國菜，依仗世界各地的移民，這裏也有其他國家的風味。先說法國菜，本人沒去過法國，雖不敢妄加評論蒙特利爾的法國菜有多正宗，可也花了一些時間研究這並稱世界三大美食之一的玄妙，想吃也吃出點所以然來。
考慮到法國菜的食材講究新鮮，蒙特利爾的法國菜自然也是多取自當地特色，用傳統烹調方法製成。本身法國菜也有很多流派，地域性也很強。記得最早對法國菜心生向往是看過世的著名媒體人原小娟的博客，裏麵大量記述了她在普羅旺斯遊曆時的美食和美酒，她用當地的特產，法式烹調不可缺少的香料鼠尾草作筆名。單單看這兩個小資的名詞（普羅旺斯和鼠尾草）就令人心生向往。經友人推薦去過幾個法式餐廳，個人比較喜歡兩個：
1. Bonaparte 地址：447, rue Saint-François-Xavier Montréal (Québec)
以那個偉大的小個子拿破侖.波拿巴命名，位於老港一座1886就建成的建築裏，一進門有優雅的侍應生幫助收好外套，餐廳裝飾典雅，裏麵的餐室有壁爐紅磚牆，溫暖的曆史感。盡管現在的簡化的法國菜已很少有傳統的十數道了，但如果沒有適當的了解，即使是英文菜單也不知所雲。所以波拿巴有一種Tasting Manu，7道，包括湯，前菜（冷盤，熱盤個各一），雪芭，熱菜，甜點，茶或咖啡，基本上都給客人搭配好了，簡單易選，可以是初次嚐試法國菜的很好選擇。這家餐廳的龍蝦濃湯（Lobster bisque）稠厚，不錯；前菜最喜歡鴨肝奶油布丁（duck foie gras crème brulée），放在一個小陶罐裏，表麵烤得焦黃爽脆，下麵的鴨肝濃香，很好吃。煙熏鴨胸也不錯，不過不推薦這裏的蝸牛配果餡餅，一般。主菜推薦牛排（fillet mignon），我點的5分熟，正好；小牛肉（veal）也很好吃，肉汁濃鬱。本來很想嚐嚐尼斯蔬菜雜燴（Niçoise style ratatouille），就是《美食總動員》裏那隻會料理的老鼠拿手好菜，但主菜是羊肉，不太感興趣，就沒有點，以後去尼斯吃正宗的吧。其實我最喜歡的是前菜和主菜之間上的雪芭，這裏的是那攪碎的凍梨膏浸在略有酒精的汁裏，酸甜爽口，沙嘴的感覺，非常開胃，超讚。本人不甚好酒，但吃法餐不喝酒好像不盡興，謹奉紅肉配紅酒，白肉配白酒的原則，就點了一杯紅酒。最後總體價錢不貴，消費加稅和小費大約$100一個人。
2. Bistro L’Entrepont 地址：4622 Hotel de Ville, Montreal, Qc, H2T 2B1
在一條安靜的小街上，不大，就十幾張桌子，像私房菜一樣。就一個waiter，很帥的小夥子，非常熱情。不幸的是沒有英文菜單，不過帥小夥會給熱情地翻譯，並推薦了一個六道菜的組合，總體味道不錯，尤其主菜燒鹿肉，配Raspberry 蜜餞 很好吃，甜點是雙色芝士蛋糕也推薦。這裏允許自己帶酒，這樣可以省不少錢，一個人大約$80左右。但缺點是吃一頓飯要3個小時。
除了法國菜，其他推薦包括：
3. Marven's地址：880, AVE. BALL Montreal , QC H3N 1J7
希臘菜，生意爆好。店就在一個把角的平房裏，不大，基本上不管什麽時候去都得排隊。我去的那天大風，仍然等了45分鍾。店主為了提高空間使用率，桌子之間距離很近，坦白講就餐環境不佳。但上菜後就知道這家店果然名不虛傳，Rib和Steak細嫩，Lamb chops不錯，超級推薦 這裏有名的魷魚圈，Greek Salad Dressing有特點。
4. Bar-B Barn 地址：1201 rue Guy, Montréal, QC H3H 2K5
這裏以Rib 著名，店在一個半地下，我去的那天下雨，人很少。味道微甜，肉嫩多汁。價錢很便宜，兩個人加一大紮啤酒大約$70-80。
5. Schwartz’s 地址：3895 Saint-Laurent Blvd, Montréal, QC H2W 1X9
都說沒吃過Schwartz’s的 猶太熏肉(Smoky Meat)就算沒來過蒙特利爾。這話雖有些誇張，但這樣一家80年的老店開到今天在蒙城家喻戶曉，說明還是有其獨到之處。這家店就開在聲色犬馬的聖勞倫大街上，店麵殘破狹小，據說幾十年就如此。門口幾乎從開店到關店時時都有人排隊等待，進到店裏也得和其他食客分享一張餐台或者吧台。點上一份抹上芥末醬的Smoky Meat，再加上一份特色醃甜椒，我就是那天是吃了晚飯去的也覺得食指大動。臨走也可以再買上幾包真空包裝的熏肉帶給親朋好友作為禮物，大約$20-30一包。注意，這裏隻收現金。
6. Delta Centre-Ville Hotel地址：777 University Street, Montréal, QC H3C 3Z7
去Delta Centre-Ville Hotel頂樓的旋轉餐廳去吃一次自助餐也是不錯的經曆。這家自助餐算是比較高檔的自助餐，大約$58一位，加上酒水，稅，小費大約也要$90-100一位。菜式隨著季節的變換有不同的主題。我去的那次剛剛從盛夏的意大利菜轉到初秋的法國菜。雖然菜沒有專門的法國菜做得細致，但花同樣的錢能嚐到更多的佳肴也挺值得。而且在享用美食的同時，無須邁步就能欣賞到美麗的蒙城夜景，從皇家山到聖勞倫斯河，盡收眼底，更覺得這頓飯值得。
7. Brunch
很早就聽說蒙特利爾的Brunch有些名氣，可能和法裔悠閑的性格有關係，從早上吃到中午，像我們的早茶。經朋友帶領去過一家 – The Sparrow (5322 Blvd Saint-Laurent上) ，看來果然有名氣，星期六早上10點半到達還是足足等了30分鍾，喝了2杯免費咖啡才等上座位，幾個人分別點了各式的派，蛋卷，鬆餅等，味道還行，咖啡不錯，花費一人大約$17-20左右。就是人太多，不好意思老賴著不走，否則應該是一段悠閑的時光。
8. 唐人街的中國餐廳
蒙特利爾唐人街的中國餐廳坦白講味道一般，我最喜歡的是小肥羊火鍋店，據說是國內正宗的分店，羊肉切的超薄，稱讚，選擇也多，$20多一個人，也不貴。其他能推薦的就是2家湘菜館 – 滿城飄湘和 湘滿樓，味道還算正宗。其他就是一些糊弄洋人的廣式酒樓。
9. 其他
在Rue Ste Catherine大街上櫛比鱗次開有很多食肆，尤其是西端，在一些中式粥餅麵飯的快餐店裏，化上$10就可以吃的開心。還有一些我喜歡的店，例如靠近Atwater有一家韓國飯館，忘了名字，味道也很正宗。還有在Rue Bishop上有一家中式燒烤店，半地下，烤的羊肉串令我驚奇地正宗，就是有些貴。
這隻是一些我覺不錯的推薦給大家，不過眾口難調，你要是覺得不好也別砸我喲！
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