周末晚餐【六十】

公司提供免費的冠狀病毒檢測，周四去做了一個，第二天早上就得到了檢測結果。對家人、對社會大眾都是一種負責任的態度。當然也還要繼續認真做菜，不斷創新、提高廚藝。下午終於說服了家裏的年輕人，把他半年沒剪的長發給剪了。有道是：懷揣揚州三把刀，走遍天下都不怕。

【香辣鴨胗】

把鴨胗切十字花刀，和蒜片，青、紅辣椒，洋蔥，加四川豆瓣醬爆炒。

【紅燒肉】

百吃不厭的紅燒肉，我家的做法。

【薑蔥龍蝦】

你敢減價，我就敢吃！

【蔥燒海參】

一次泡發了幾個，慢慢吃。

【清蒸鱸魚】

減價五元的活鱸魚，拿來清蒸最好。

【水煮牛肉】

辣椒級別降三度的海派做法。

【韭菜炒雞蛋】

看到寬寬的韭菜很誘人，想不出好的做法，那就炒雞蛋吧。

【麻婆豆腐】

做生煎剩下的肉餡，呼啦一下就做個麻婆豆腐。

【雪菜毛豆】

碧綠生清，配粥最合適。

【生煎包】

想吃生煎，這都不算個事了。

【排骨蘿卜酸菜湯】

本來煮的是排骨蘿卜湯，隨手丟了棵酸菜。