周末晚餐［三十四］

1.【炸筍脯】

冬筍上市後，通常都是拿來燒【油燜筍】和【醃篤鮮】，這次燒道【炸筍脯】，比油燜筍還要好吃。

附做法

2.【上海醉雞】

上周做了點雞湯給拔了智齒的孩子喝，用一片雞肉做了點醉雞。

3.【廣式燒鴨】

買菜送的熟食券，買整隻燒鴨回家後放烤箱裏用180度再烤一下，等到開飯的時候切件裝盤。

再加工後的燒鴨色澤亮麗，味道醇香，配上蘇梅醬，十分好味。

4.【薑蔥龍蝦】

有人想吃海鮮，超市裏隻有龍蝦還算便宜，$7.98元一磅，買了兩隻再吃一次。

5.【黑椒牛肉粒】

6.【大蒜炒豬肝】

7.【花菜湯】

丟幾個龍蝦殼煮了個花菜湯湊合。

8.【四川泡菜】

9.【上海菜飯】

自己醃的鹹肉燒的菜飯，拌上豬油，香！

10.【啤酒】