轉載自<東方網>: 【尋找上海記憶】昔日南貨店“老板”話年貨

 過年的腳步越來越走近了，我這昔日南貨店的“老板”有義務和大夥說說過去年貨供應這件事，再不說快要爛在肚子裏了。
熟悉我的人都知道我以前在七八十年代曾當過南貨店的“老板”的經曆。當然老板是現在時髦的叫法，當時還是稱經理。過去的南貨店一般都比煙雜店大。一般一家帶買其它食品的南貨店大多是四開間門麵，員工編製約20人左右。回憶我曾當過三個南貨店的經理。兩家是承擔5000戶的年貨量，有一家是承擔3000戶的年貨量。
這是一個什麽概念呢？光粉絲就要50袋，紅黑棗也是50袋（都是100斤一袋的大家夥）還有核桃，炒貨（瓜黑白子，花生等），另外還有燒菜用的生粉（木薯粉）金針木耳（黃花菜木耳）連洗涮用的石堿也得敲碎了按量計劃供應。這些大大小小，零零碎碎的東西從過年的一個月前都要運到店裏，然後組織員工拆麻袋按每戶的供應量包裝成各式都是5000份的小包裝。這需要付出多大的工作量？
就拿粉絲來說，當時的粉絲都是郊區定點加工的三七粉絲（三分蠶豆七分澱粉）該粉絲韌性足，煮不爛。當時一包粉絲重100斤，用鉛絲或尼龍繩捆紮。包粉絲一般要四人，關鍵在撕粉絲過稱的人，一定要有經驗的熟手，一撕就是一斤左右，過稱後由兩人包紮，後麵再由一人堆樁。這活既是體力活又是技術活。
當年一般在春節前一個月，員工都停休，現在小長假連續8天就哀嚎了，我們過去連續工作一個月，並且還要加夜班，沒人哼一聲，這就是當年我們行業的工作狀態。
當時當商店領導的遠沒有現在當幹部那樣灑脫，樣樣事都得帶頭幹，收入水平和員工相當，甚至比員工還低，拿平均獎，到上世紀末，獎金水平才拉開20%到50%的差距。幸甚我當時才30歲左右，正是年輕力壯時，整天有使不完的勁，但對家庭是愧疚的。
回憶當年我妻是菜場營業員，也是忙得每日起早摸黑，唉！當年別人家都紅紅火火準備過年，我們家隻能冷冷清清，我忙到大年夜七八點鍾回家草草吃了年夜飯就看電視節目了，這時是我家最開心的時候了，第二天我又要上班，大年初一，商店有許多事等我去幹呢。我妻曾感概地對我說：“人家過年過節，阿拉兜五兜六”。
感歎時間過得真快啊，轉眼我是奔七的人了，這些天我看著各商場都忙碌著，物質極其豐富什麽年貨都有買，計劃供應的東西一去不複返了，我由衷的感到高興，是改革開放的國策使人民的生活越來越好，過年的年貨越來越富足。

[炅龍]

一個有益於人民的人！那還是個激情燃燒的時代。那時我是常常去商場排隊的小孩。