周末的私人聚會--“中世紀的盛宴”

上周六，應邀參加一個私人聚會，主題是"中世紀的盛宴”。菜單包括根據十二世紀到十五世紀的英國、法國、和意大利的菜譜而製的七道主菜、兩道甜品、外加紅、白葡萄酒以及一種隻產自美國佛蒙特州的飯後甜酒（這個不是歐洲中世紀的菜！）。每道食物是盛在一個圓形的麵餅上的，沒有刀叉，用右手的拇指、食指和中指抓了吃，手指還不能碰到嘴唇。飯後和甜點之間，主人特地邀請了Rai d'Honore （她的背景介紹見圖）來講一些關於中世紀法國Occitan地區的曆史以及文學背景，她還用古語演示了十世紀遊吟詩人的詩和歌。很有意思的一種體驗。Occitan是已經消失了古歐洲語言和文明。去年我遊曆法國南部時曾經過該地區，參觀了僅存的幾個古堡，印象深刻。

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Rai d'Honore 的介紹

菜單

聚會場所

根據古法釀製的紅、白葡萄酒

第一道菜：12世紀意式餃子

第二道菜：14世紀英式甜酸魚

第三道菜：14世紀法式雞肉杏仁飯

第四道菜： 15世紀法式烤胡蘿卜

第五道菜： 14世紀英式烤蘑菇

第六道菜：13世紀意式烤鷹嘴豆

第七道菜： 15世紀意式烤洋蔥色拉

玫瑰檸檬水：每道菜、甚至每口之間，用來洗手

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解說曆史、演示遊吟詩人的詩和曲

這是網上搜來的古堡照片。

這樣的聚會重點不在吃，而是吸收一點平時大約不會注意的文化，以及遇見一些不同背景的有趣的人。大家最初是因為對食物感興趣，然後有心人就會順意組織加入文化元素。聚會時結識了園藝家、食物雜誌編輯、華盛頓芭蕾董事會成員、科學家及醫生。很有收獲的一個周末之夜。