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【吃心不改】巴黎米其林一星的日餐廳

(2019-09-17 12:08:51) 下一個

餐廳位於巴黎歌劇院區域內,這片是有名的日餐和韓餐雲集的地方。

等著老友到來的時候,藍婆婆點了一份雪露,其實就是綠茶啦,味道清淡入口留香。

餐廳不大,上下兩層,上層前台這片也隻有設置8個座位。今天用餐的人不多,感覺整個餐廳都給我們包了下來。

老友們都是能喝的人。我淺嚐了一丟丟,冰鎮的米醸味道不濃,剛好潤潤嗓子。

菜單上一共有五道前菜。

這是鮑魚飯。

在我們享受前道的時候,主廚忙著準備著壽司。主廚的形象是標準的日本廚子模樣。

一共有八種不同風味的壽司,分別用的食材有:褐隆頭魚、鮭魚、魷魚、Tonga、竹莢魚、鯖魚、鰤魚和鱒魚。

吃壽司的標準方式是用大拇指和食指的兩個手尖將壽司捏起來,放入口中享用。桌上的小毛巾是用了清潔手指的。

日本的麵湯,感覺麵條有些陽春麵的味道。

套餐裏的小甜點,冰淇淋是羊奶做的,不過最好吃的還是紅豆糯米卷,入口即化,十分細膩。

藍婆婆當時就想要是能打包帶回家就好了。

最後給大家看看菜單,我們點的是最便宜的一套,加上酒水大概每個人150歐元左右。

今天老友請客,她說能和我美食陪伴一起老去是件幸福的事。


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