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日本人衛生小習慣（14）--杯盤碟盞--不是翠花
網友們不知道注意了沒有，在日本即使很小的小飯店，很便宜，所用的盤子碗都是沒有豁口的，而很多有名的大中華料理店，你總能看到破了的盤子。在中國就更不用說了，那麽高級的飯店，那麽昂貴的料理，一個破盤子把味道降了百分之二三十。居士曾想過其中的原因，從正麵講，中國人重視內容，日本人重視程式。這和在日本有那麽多的道、流派一樣，體現了他們講究形式美的一麵。而我們中國人認為吃飯麽那首先飯要好吃，其它的在其次。從反麵講，日本人仔細，中國人馬虎，日本的中國飯店把中國人的不好的一麵也照搬過來了。
其實，還有一個原因，那就是在日本買日本的盤子碗容易，湊齊幾套中式餐具就難了。
寫到這裏想起了Hammy家的漂亮餐具，吧噠吧噠嘴。
不斷在改進，想起二十多年前在杭州樓外樓吃飯，上的小毛巾好多人都不知道是幹什麽的。