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五類食物有助於睡眠 (ZT)

(2013-05-06 17:59:19) 下一個

良好的睡眠與飲食營養息息相關,很多營養素會作用於人體,幫助入眠。最近,日本“雅虎網”總結了日本營養專家眼中有助睡眠的相關食材。


  堅果、柿子、菠菜等富含鎂的食物。白天工作過度勞累及抽煙等會引起“血小板凝集”和“血管收縮”,從而影響人體放鬆進入睡眠狀態,而人體若能攝取充足的鎂元素,便可抑製上述兩種症狀,改善睡眠狀況。


  豆腐、牛奶、豆幹、腐竹等富含鈣的食物。鈣具有鎮定精神、誘導人進入安穩睡眠狀態的作用,鈣與鎂以21的比例攝取,被人體吸收的效率更高,催眠效果更好。


  瘦肉、動物肝髒、雞蛋黃等富含鐵的食物。鐵元素攝取不足,會導致血液中的紅血球及血紅蛋白的數量減少,造成大腦供氧不足,使其在人睡眠時卻得不到充足休息,久之會引起睡眠障礙。


  魚、肉、乳製品等富含色氨酸的食物。色氨酸在體內會轉化成血清素和褪黑素兩種激素,它們能寧神助眠。人體不能合成色氨酸,必須從食物中攝取。


  糙米、花生、海魚等富含維生素B6的食物。維生素B6與能抑製腦細胞興奮的神經遞質的生成有關,人體缺乏維生素B6會令腦神經回路間的相關神經遞質傳遞不暢,導致大腦易興奮,人體易焦慮,影響夜間睡眠。



生命時報

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