補充鎂的攝入量可能與降低心髒病風險有關聯

本文簡介: 大多數美國人攝入鎂(magnesium)水平不足，如果攝入鎂低於理想標準,可能導致心血管疾病發病率的增加。 

目前的飲食指南(dietary guidelines)建議最低鎂攝入量為每天310-420毫克，以保持身體健康和降低心血管疾病的風險。典型的美國成年人在飲食中攝入這一重要微量元素不足，有超過三分之二（ 68 ％ ）的成年人攝入鎂達不到這些建議的最低限度。19 ％的成年人隻攝入不到50 ％的建議量。

研究人員最近確定，鎂的攝入量, 與炎症標誌: C-反應蛋白 - C-reactive protein（CRP）有關聯 。眾所周知, CRP水平的提高，增加了心血管疾病的風險因素。

在大樣本的正常健康的美國成年人裏審定到，那些攝入鎂低於建議量48 ％ -75 ％的成年人,比攝入鎂高於建議量的成年人,更有可能使CRP水平升高。40歲以上,超重的成年人,攝入鎂低於建議量50 ％的,有使C-反應蛋白升高兩倍以上的可能。

鑒於上述情況，研究人員得出結論認為，鎂攝入量不足可導致心血管疾病的發病率升高。

美國營養學院雜誌 第 24卷 第3期 166 - 171頁 （ 2005年)
翻譯：華長吉