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酸辣涼麵

(2009-01-26 08:03:29) 下一個


製作方法:
1. 麵條煮的剛好斷生,過冷水,控幹水份,加入香油拌勻防粘
2. 黃豆牙開水焯過,再過冷水(或靜止放涼),備用
3. 黃瓜切絲
4. 蒜泥少許,辣油少許,醬油,香醋各少許,炒香黑芝麻少許

將麵條放入盤中,加上黃豆牙,黃瓜絲,澆上調料,撒上黑芝麻就可以了,沒有技術含量,真正的簡單好吃!

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