什麽動物是潔淨的？可吃的？

首先要明白上帝當初造人時，原先賜給人類全部素食（創1:29），可見素食對健康是最有益處的。後來始祖雖已犯了罪墮落，喪失永生；但那時先祖們仍很長壽，很多人都活了九百多歲（創5章）。洪水後因植物少了，上帝準許人食用部分潔淨動物的肉食。但為了防止人受到某些不潔淨動物肉食的危害，上帝特地將動物分成潔淨的和不潔淨的兩大類。在挪亞全家進入方舟時，凡潔淨的動物如牛羊鹿等等，各有七公七母進入方舟；不潔淨的動物如豬等隻有一公一母進入方舟，顯然是不讓人吃的。 （創7:1-9）。挪亞出方舟後，『拿各類潔淨的牲畜、飛鳥，獻在壇上燔祭。 』上帝也將這些潔淨的動物賜給人類作食物，隻是禁止他們吃動物的血。 （創8:20到9:4）。後來到了摩西時代，更將潔淨和不潔淨的動物的條例，訂入摩西的律法中。不潔淨的肉食不但不可以吃，也不可以摸。摸了要不潔淨到晚上，並要洗衣服。 （參看利未記11章）

如果我們能遵從聖經中的指示
選擇飲食，是能延年益壽的。
不潔淨的肉食不能食，
潔淨的肉食也要盡量少食。

以後到了新約時代，主耶穌被釘十字架後，摩西的儀文律法雖然廢除了，基督徒不需要遵守了。但摩西律法中有關肉食的潔淨條例，對人體健康有影響的部分，還是應當作為衛生原理來遵守的。例如利未記11章指出的不潔淨的動物的肉食，都是對人體健康有很大危害的，我們基督徒仍不可吃。至於不可摸，摸了要不潔淨到晚上，並且要洗衣服，主要是屬於預表性的禮儀，我們就不需要遵守了。但其中所包含的屬靈教訓，對我們仍可有益。因不潔淨的肉也象征罪，預表上帝兒女不但不可以犯罪，而且也不可以去摸、去看、去聽、去想，免得心靈進入試探，染了汙穢，甚至一日之久不得潔淨，直到晚上在主麵前痛悔認罪，用主寶血洗淨自己的衣服後才得潔淨。這一切過程也使人感到染上汙穢是很麻煩的；也教訓上帝兒女對於罪惡汙穢必須盡可能遠避之。由於以上所述可見，我們現在不吃不潔淨動物的肉食，隻是把它們當作衛生的條例來遵守，完全是為了身體的健康，而卻不是為了遵守摩西的儀文律法。我們不吃一切不潔淨肉食的理由，也正如不吸煙、不喝酒的理由一樣。 （弗5:18，路21:34，林前6:9-11，9:25-27，10:31，賽66:15-17）。
哪些動物不潔淨不該吃

現在就讓我們看看利未記11章的指示，哪些動物是不潔淨的，哪些動物是潔淨的。聖經上說，凡不分蹄或不倒嚼的獸，如豬、馬、驢、兔子等，和無鱗或無翅的魚，如鰻魚、鱔魚、螃蟹、蝦米、蚌殼、螺等，以及老鷹、烏鴉等鳥類，都是屬於不潔淨的動物。潔淨的動物有牛、羊、鹿、雞、鴨、鵝、鴿子、班鳩等，以及一切有鱗有翅的魚。但應注意的是：即使潔淨的動物，若吃的食物是汙穢不潔的，或是本身有病、或是自死帶血的，也都有害健康，不能食用。使徒行傳15:20 說：要『禁戒……勒死的牲畜和血。 』

特別要指出的，現代醫學和科學也已日益證明利未記11章中的指示是正確的。例如人們知道的一些有毒的或有害健康的水生物，如河豚魚等，都是屬於無鱗或無翅的魚類。而且通過有關衛生部門的檢驗也已發現，無鱗無翅的魚類也已更嚴重受到了多種有害物質的汙染。

豬肉也已被證明極易傳播旋毛蟲病，特別是豬條蟲病，也即可怕的有勾條蟲病；如果吃了它的蟲卵，還可能危害到腦部，有致命的危險。平時人們即使將豬肉在火上烤熟，也不一定能將其中的寄生蟲完全殺死。尤其是多吃豬肉還易產生動脈硬化、高血壓、心髒病，並易罹患某些癌症。想不到中國古代偉大的醫藥學家李時珍，他在《本草綱目》中，早就經過長期觀察研究得出結論說：豬肉有百害而無利。現代醫學也日漸證明這一點。　
洪水之後越吃越錯

的確，如果我們能遵從聖經中的指示選擇飲食，是能延年益壽的。不潔淨的肉食不能食用；潔淨的肉食也要盡量少食，因也有一定危害健康的副作用。現在有些人隻吃少量魚肉，但吃魚肉也要注意汙染的問題。也有些人吃些其他的白肉，如雞鴨等胸腿上的精肉，將脂油甚至連皮都丟掉。也不吃內髒，因膽固醇等太高。紅肉被認為含有較多毒素，要排出體外，也要增加肝、腎負擔。但最理想的食物還是素食。能使人久享健康，更加長壽。洪水前先祖的普遍長壽，洪水後開始食肉後，壽命的普遍縮短，就是最有力的例證。現代素食者的長壽經驗也證明了這一點。采用素食還能醫療許多嚴重病患，如高血壓、血管硬化、心髒病、糖尿病、癌症，以及其他好些疾病。如基督複臨安息日會的醫學院、醫院、療養院、醫生專家所提倡的『新起點』健康生活方式，和在中國所開辦的療養院，都采用了天然療法和天然的食品，例如陽光、空氣、運動、按時作息、清潔的水、糙米、全麥粉、豆類、新鮮蔬菜、瓜果，以及信靠天父的心，而使許多病人在很大程度上恢複了健康，甚至完全康複。

節錄自路光著《聖經基本要道》