分享健康經驗：吃堅果也出問題？

 

 

我一直就比較喜歡吃堅果，在國內主要吃西瓜籽、葵瓜籽、南瓜籽、花生、核桃、鬆仁、板栗、開心果等等。在加拿大，比較喜歡吃腰果、杏仁、榛子、美國核桃、夏威夷果、印加果等。不同的是，在國內時，都是在超市或大街上買，很少自己做。而在加拿大，一般都是買生的，在家裏自己做。多倫多大街上沒有這種堅果類的小買賣。

 

有一段時間，左下腹部疼痛，做了很多種檢查，就是查不出原因。最後醫生問我是否吃堅果，這下子就找到原因了。9點以後，不吃堅果，左下腹部馬上就不疼了。看看，吃堅果還是要講求時間的。

 

還有一次，突然感覺氣短咳嗽，消炎藥也不管用，也查不出原因。後來，朋友說可能是吃堅果導致的。那段時間，吃榛子較多，自己烤製的。停止吃之後，咳嗽馬上消失；再吃，又開始咳嗽。原來，這個榛子是容易上火的東西，導致咳嗽。看看，吃堅果也是要講求量的。

 

最後，提醒大家堅果隱藏的“3大致癌物質”，一定要小心。

 

1，黴變導致的致癌危險；

2，油脂酸敗導致的健康危害；

3，濫用化學處理防變質導致的健康危害。

 

周末魚快！