輕舟一葉

小楫輕舟，夢入芙蓉浦。
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西葫蘆蒔蘿火雞肉餡餃子

(2015-07-04 13:53:21) 下一個

菜園裏的西葫蘆長勢旺盛，收獲頗豐。除了常做清炒西葫蘆外，輕舟嚐試了用西葫蘆做餃子，味道相當清爽。

西葫蘆蒔蘿火雞肉餡餃子的用料與做法：

三到四條西葫蘆，削成細絲，撒鹽後，把水擠出後加油鹽

一磅半的火雞肉餡，用油、鹽、生抽、料酒醃好，拌上半杯碎蒔蘿，一兩個辣椒

?將西葫蘆，火雞肉餡拌在一起，做成餃子餡







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