烏龍茶與酸奶

英國《每日郵報》2019年1月25日報道，實驗室檢測顯示，幾個世紀以來一直被認為對健康有益的中國茶阻止了乳腺癌細胞的生長。

研究人員發現這種提取物阻礙了癌細胞的DNA，抑製了腫瘤的生長和進展。科學家說，綠茶也有類似的功效。

然而，紅茶和黑茶對細胞的影響不大。

報道稱，美國聖路易斯大學的科學家還分析了中國乳腺癌和乳腺癌死亡率。他們的分析發現，在烏龍茶消費量高的地區，患病幾率通常較低。該研究小組表示，烏龍茶有望成為一種無毒的預防乳腺癌的方法。

報道稱，綠茶在以前的研究中已經顯示出抗癌的功效，但是烏龍茶的研究較少。

科學家們還查看了2014年中國福建省癌症年度報告的數據。他們發現，福建省的乳腺癌發病率比全國平均水平低35%。 根據發表在《抗癌研究》雜誌上的研究結果，經常喝烏龍茶的人死亡率似乎也更低，中國福建省經常喝烏龍茶的人死亡率比全國平均水平低68%。

 

 

酸奶是以牛奶為原料，添加益生菌，經過發酵後製成的一種飲品，其不僅保留了牛奶的優點，而且在加工過程中還取長補短，成為更適合於人類的營養保健品。 英國營養學家在《周日快報》（Sunday Express）上公布研究結果稱，喝酸奶有助於動脈血壓保持正常。 科學家發現，天然酸奶中含鉀，能去除身體中刺激動脈血壓上升的多餘的鹽。 研究表明，要使血壓保持正常，應當一天喝5次酸奶。與此同時，脫脂酸奶不含飽和脂肪，更適合高血壓患者飲用。 另據《周日快報》此前報道，每天吃全穀物食物可以將因患心血管疾病而過早死亡的風險減少9％。