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疫情中的悲哭和“狂笑”+永遠吃不膩的火鍋(多圖)

(2020-03-06 04:23:50) 下一個

上次寫了一篇武漢劉院長的太太追著救護車悲慟的痛哭,就是現在想起這事,我眼睛一閉起來耳邊還會響起她那撕心裂肺的聲音,大家也都紛紛留言追悼:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202002/29931.html

而有人竟然說我寫文是嘩眾取寵,博眼球,為了掙點擊,那麽讓我問一句:你還有沒有一點點最起碼的做人良知?為粉飾太平給自己洗白,真是無所不用其極!

疫情下,大家都被封在家裏,因此出現了很多街頭的“百姓藝術”,通俗易懂,又讓人深思。有些是很少有的在疫情下能夠讓你開懷大笑的,我特意把抖音轉成了油管這樣大家都可以看到,這是城市裏小區被封後門口的開管和業主對暗號,讓人捧腹大笑之餘又生出一絲絲的悲哀:和平年代的今天再現戰爭時期的情景。就四十秒,你一定要看。

從過年開始,我們很久都不出去聽歌劇,看球,賞音樂會了,連喜歡的百老匯都沒去,盡量蹲在家裏求太平。而網上的“百姓藝術”一樣很讓人開眼界,大家抗疫救災的心情都是一樣的。

還有很多,我就不一一介紹了。

現在不太敢出去吃飯了,除非是迫不得已的應酬,就是吃,也是去一些日本,韓國和西餐館。和博友邊看一樣,感覺天天做飯真是挺煩人的,尤其是周末,不過最近開發了這個,每個周末都吃,喜歡火鍋的領導更是開心得嘴都閉不上了。:)

火鍋,中國的海底撈和家門口的豆撈都不錯,原來回去經常吃。

原來我們在家吃火鍋都是吃葷的比較多,各種肉,羊肉,牛肉,豬肉,雞肉,各類海鮮,丸子什麽的,現在都吃煩了,就跟著女兒學習吃素。尤其開發了一些豆製品後,覺得博友自由兄崇尚的吃素很有道理,還健康。

調料原來都自己調,現在也懶了,就是買現成海底撈的,我喜歡不辣的,他吃辣的那種。

各種菇類

原來吃肉皮的,現在是豆腐皮

各種粗細的粉絲

各種魚豆腐製品

魚捏,魚滑,鮮貝,北極貝之類

這個鮮腐竹皮,連不吃豆製品的女兒都愛

各種蔬菜,建議蓬蒿茶,清涼的味道,很好吃

芋頭燙起來也很好吃

豆腐和凍豆腐都行

飲料都少吃,現在家裏水都是喝這種意大利的氣泡水

最後上一道跟亮媽學的甜點,算是犒勞自己,很好吃,多謝!

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202002/10130.html

需要的材料:紅薯,果幹,幹果

做法:

一隻日本紅薯去皮切塊,兩個蘋果去皮去核切塊。放在烤盤中,375度烤20分鍾。用烤盤紙墊一下容易洗玻璃烤盤。

然後把拌料拌勻,撒在烤好的紅薯和蘋果上麵,放入烤箱375度再烤十分鍾,拿出來翻一下拌勻,再烤10分鍾。

紅薯和蘋果在烤箱裏的時候配拌料:

1. 2 table spoon 麵粉

2. 5 table spoon 無鹽黃油,切小塊。

3. 一把 山核桃仁,一把南瓜子(我放的各種瓜子),一把蔓越莓幹,一把葡萄幹。

4. 喜歡吃甜的可以再放一點糖漿,我覺得這樣就夠了,紅薯,果幹都是甜的,蘋果微酸,很爽口。

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閱讀 ()評論 (114)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 : 多謝才歌女瀟瀟,記住了你說的話。也願上帝大大的祝福你和家人!:)
x瀟瀟 回複 悄悄話 辛苦你了,好貼,好文!不要在乎那些流言蜚語,他們也在享受你的才藝。
嘩眾得寵是上帝給你的獎勵!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 多謝淡然,周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '北歐風輕雨綿' 的評論 : 謝謝北歐,周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '若敏' 的評論 : 是的,盡量在家吃。
淡然 回複 悄悄話 火鍋甜點都喜歡!菲兒周末快樂!
北歐風輕雨綿 回複 悄悄話 菲兒的係例大菜太吸眼球了,好廚藝,好心情!
若敏 回複 悄悄話 我現在也不出去吃飯了,在家裏吃很健康!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 豆製品很好吃,每次可以換著花樣吃。 好的,聽夢的!:)周末快樂
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 親,實在不行就圍著爐子給他們唰著吃:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'ziqiao123' 的評論 : 哈哈哈。好啊,下次再來個大帖!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 哇塞,小c能幹啊,我隻在東方店買了幾根。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : yy一起吃啊,我知道你會弄得很精致的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 嗬嗬,是的鬆鬆,我原來不是太願意吃,怕自己吃撐,但是現在沒啥吃的,就依了他吧,哈哈哈。周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝西西,大讚你的新帖!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 不客氣老虎,為你開心!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 謝謝親愛的一凡,你就是善良,正義,智慧的化身,寫的微小時真實,感人,寓意深刻!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 是的,禾兒,每次變變菜的花樣就行了。調料禾湯料也可以變,哈哈哈。周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 肯定的,到處的經濟都大受影響!

真的嗎?我覺得是不同的小區,不同的人物,說的也就是密碼,沒有過多的宣揚,不過編輯過倒是看得出來的。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 哈哈哈,是的,大家都用公筷,還開水消毒:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'flyingdust11' 的評論 : 哇,老鄉啊,抱一個,哈哈哈。。。
美麗的人生 回複 悄悄話 菲兒,在你這裏學到太多吃的了!我喜歡豆製品,各種都愛。另外那些說閑話的人,你不要介意,別搭理。有些人心裏歪,才把別人想歪。大家都知道你,喜歡你,支持你!:)
無法弄 回複 悄悄話 好吃的!我家火鍋壞了,還沒考慮買啥樣的,一年一次,等吃的時候再買
ziqiao123 回複 悄悄話 如果被封的家裏了吃火鍋都是一個好主意。看來又得去囤點菜了;)
cxyz 回複 悄悄話 好久不吃火鍋了 好饞
不過明天早上我會炸油條,現在粥店不敢去了,自己解饞 :)
yy56 回複 悄悄話 好久好久沒吃火鍋了,看著好饞呀。
南山鬆 回複 悄悄話 火鍋不錯,邊煮邊吃,很有氣氛:)
xiaxi 回複 悄悄話 火鍋是現在流行的一道菜:)好豐富的食材!
tiger00 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒,周末快樂!
寒一凡 回複 悄悄話 善良美麗的菲兒就是火,還用蹭什麽熱度嗎?幽默是力量!火鍋也是我的最愛,好吃又省事!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 真是一道吃不膩的大菜。謝謝菲兒,收藏了。
momo_sharon 回複 悄悄話 受疫情影響,據說海底撈也快撐不住了。第一個視頻看過,都是不同人物的同一版本,應該是擺拍的。
我生活著 回複 悄悄話 開懷大笑之後吃火鍋,真爽!
spot321 回複 悄悄話 火鍋是既好吃,又衛生,還什麽都可以煮了一起吃的飲食方法。饞了。~~
flyingdust11 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 開博實在太辛苦了,還是讀著省力多了,很佩服你的毅力。不是大廚,就是上海男人做事認真不會做可以學:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 新帖讚讚讚!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 恭喜老虎升級做婆婆啦,圖片太美了,真是俊男美女,祝福新人永遠幸福!

你一路也辛苦了,好在是大喜事,人生的大事,好羨慕你啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 謝謝老虎。是的呀,我和朋友,親戚有時候也要熗起來,他們被洗腦太厲害了,說起來一套一套的,哈哈哈。

我去外麵辦事,嘴裏吃了顆頭痛的薑糖,到了裏麵要和人談話,突然就咳了起來,一直不停,艾瑪,真是丟人啊,早不咳晚不咳的!:——)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'flyingdust11' 的評論 : 謝謝飛塵,是的呀,我們也去得很少。 哇,你們家裏有大廚啊,回頭你也開博和大家分享吧,真羨慕你可以吃現成的。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 是的呀,我看有的餐館都要關門了。這次對經濟的打擊是全球,全行業的! 哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 謝謝親愛的小溪,哈哈哈,是不是特別的好笑,但又有些讓人難過。好,聽智慧,善良的小溪的!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 我們這裏也有了,真是揪心,沫沫全家保重!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 多謝亮媽大廚,先了學習!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'IsleofTX' 的評論 : 謝謝IsleofTX模特, 特別喜歡你的“心安茅屋穩,性定菜根香,世事靜方見,人情淡使長。“和圖片,期待!我也是因為最近疫情寫得多了些。。。

亮亮媽媽 回複 悄悄話 菲兒這道甜點做得漂亮。真挺好吃的。周末快樂。
flyingdust11 回複 悄悄話 天哪,菲兒還需要蹭熱度,你就是熱度!看著都好好吃。我們從新年到現在都沒去過飯店,任何飯店,曆史記錄啊。而且空有一身廚藝沒有原材料,原來幾周做一次飯顯擺一下,現在幹脆不做了。隻能靠某人忠心耿耿地做飯各種烤肉烤紅薯喂飽我們了。希望疫情快點過去想買啥買啥想吃啥吃啥。
南島水鳥 回複 悄悄話 哈~,想去你家蹭火鍋!現在我們很少到外麵吃飯了,真難為了開餐館的人。咋看第一視頻圖還以為菲兒站在哪愁沒吃的呢。
tiger00 回複 悄悄話 好久沒打火鍋了,也許明天試試,菲兒家火鍋料真足:)
昨晚跟我哥視頻,他一個勁的說美國加拿大危險,美國陰謀,我說“我們不談病毒不談政治行不?我在這裏比你知道的多知道的全”:)那腦被洗的,唉。
少出去好,這一路見到好些咳嗽的,現在除了黑人,其它族裔我都躲的遠遠的:)
小溪姐姐 回複 悄悄話 謝謝菲兒甜心,你上傳的“百姓藝術”的小區進出對暗號太好笑了!城裏99% 的人喜歡敬佩你。
也許會有個別人嫉妒你,which Please just totally ignore!
水沫 回複 悄悄話 唉,我們這兒剛剛發現三例,感覺疫情離我們越來越近,大家又都照常上班上學,很擔憂呢
IsleofTX 回複 悄悄話 我是覺得你那句話蠻可愛有趣的。當然炸豆腐皮不但不難吃,隻從照片上看就讓人垂涎欲滴呀。:)讚女兒好意識!我是上個月才注冊文學城的。以前都隻是如過客一般偶爾進城看看。最近來的時間漸多因為這突如其來的疫情,想聽聽”不同的聲音”…;)讀了博文想點讚,然後…必須登錄。所以……
謝謝菲爾的邀請。先向你學習再說。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '猶他主婦' 的評論 : 哈哈哈,謝謝親愛的主婦!

是的,好笑又難過。同期望,你也好好保重!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '帶娃是持久戰' 的評論 : 哈哈哈,啤酒有的,領導喝:)

好笑吧,我做了半天像沒太多人看:)

對!
猶他主婦 回複 悄悄話 謝謝菲兒的付出,支持你! 千萬不要理會那些“人體細胞組成的物質“的攻擊,估計中毒太深,我都不覺得他們是人類~視頻開了好笑,心裏其實隱隱的痛! 真心希望疫情快些過去,大家都平安健康啊!
帶娃是持久戰 回複 悄悄話 好多內容啊 :))
不要理會有些人說的,反問的好!
兩個視頻都看了。第一個笑噴,以前看過另外一個視頻也是同樣的暗號 = =
第二個太厲害了。
火鍋材料真好。關鍵是有啤酒啤酒啤酒啊 :))
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mymover' 的評論 : 是的,裏麵東西是可以吃兩頓了,周末快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 本來想放個你的湯吧,後來想想還是下次吧。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 哈哈哈,繞口令啊:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '心雨煙塵' 的評論 : 哈哈哈,沒啥好吃的,心雨親一起火鍋吧,有公筷,不用怕。周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '棗泥' 的評論 : 謝謝棗泥,周末快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝親,沒做啥,都是生的,周末快樂!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'fonsony' 的評論 : 還是fonsony最懂我啊,視頻弄了我半天呢,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '舒嘯' 的評論 : 哈哈哈,我怎麽敢跟馬爾克斯PK,五十年時間的跨度中,愛情久經考驗。。。

這份是我的,我家領導更喜歡Sashimi:)
fonsony 回複 悄悄話 大笑三聲
mymover 回複 悄悄話 沒什麽是一頓火鍋解決不了的,不行就兩頓:)周末愉快!
酒後真言 回複 悄悄話 幹果果幹咋說都甘,漂亮 !
心雨煙塵 回複 悄悄話 要吃,要增加營養,要提高免疫力。
菲兒親大咖燒烤,八珍玉食,垂涎欲滴,鵝在這裏蹭飯吃。
棗泥 回複 悄悄話 菲兒家的火鍋太誘人。
雅佳園 回複 悄悄話 菲兒的美食篇令人垂涎欲滴, 祝周末愉快!
舒嘯 回複 悄悄話 菲兒又在饞人了。還好放的是sushi,若是sashimi俺就停在那兒了。而停在那兒,就錯過諸多豆製品。

來一部《肺炎時期的肴饌》,不能讓《霍亂時期的愛情》專美。:-)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 哈哈哈,是特別好玩吧,謝謝,暖冬,我們都保重!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 多謝雪中梅,平安喜樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'IsleofTX' 的評論 : 你也開播我們一起玩吧。喜歡你的博客上的一席話!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'IsleofTX' 的評論 : 多謝啊!炸豆腐皮別有風味,不難吃!女兒好久前就吃素了,說是為了環境,我們現在倒不是全素,就是盡量少吃葷。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '山裏人家168' 的評論 : 是的,有好多天我都睡不好。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 好呀,好呀!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉龍東雲' 的評論 : 我們這裏鄉下,應該沒事,不過你這麽一提醒,我也要悠著點的了:)
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 下回我們約了一起去吃:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '海洋寶貝' 的評論 : 好玩吧。我家有時候也是訂了拿回來吃。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Froginwell' 的評論 : 家裏有點,很筋道,好吃:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 多謝,不算太遠:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 :對的,就是感覺東西膠在一起像甜點一樣了,聽不錯的口味。 好啊!:)
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你離那裏近?https://www.sapporolouisville.com/
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 謝謝假裝,一起吃火鍋吧,日本的火鍋東西我也挺喜歡的,魚豆腐,白的紅的花花綠綠,你們那裏肯定有更多的好東西!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 對了,就是懶人大餐,都是他洗,他切,他放,我可以休息:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝廚子,這些都是生的,哈哈哈。你給我個地址吧,我以後也去。這家日本的餐館東西也不錯,很新鮮,日本人開的,質量很保證。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 多謝領導,以後放點小吃街的!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 荔枝一起吃啊,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 我也是原來不太願意吃,覺得兩個人太麻煩,但是領導喜歡,最近就滿足他一下吧。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝謝親愛的梅華,真的嗎?你也保重,我們大家都要好好地活著!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 哈哈哈,一起來吃!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 哈哈哈,王妃和王府的熱度我還是要蹭的,其樂無窮啊,謝謝你領著大家共歡樂! 我覺得你應該也在外麵盡量少吃。我們這邊政府還是挺重視的,但不像紐約和加州有那麽多的case.大家都保重!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 據說悲哭和狂笑都需要吃來最終解決,那就讓我們吃吧!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 上好茶!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 被著"有朋自遠方來","天王蓋地虎"笑倒,菲兒保重,周末愉快!
雪中梅 回複 悄悄話 好廚藝,火鍋素的也讓人饞涎欲滴。欣賞了,平安是福。
IsleofTX 回複 悄悄話 哈哈……“原來吃肉皮的,現在豆腐皮。” 我們現在也在學習素多肉少的方式。喜歡你的文,自然實在。
山裏人家168 回複 悄悄話 那個視頻看過,流淚、心痛。
曉龍東雲 回複 悄悄話 去日本,韓國餐館! 膽子有點大啊 :)
海洋寶貝 回複 悄悄話 笑死我了,對暗號,中國特色! 我們也是,中餐館是堅決不去了,就在家門口的日本餐館訂吃的。
Froginwell 回複 悄悄話 試試火鍋寬粉。
ARooibosTea 回複 悄悄話 今晚也吃火鍋了!
ARooibosTea 回複 悄悄話 蘋果甜薯烤,加點麵粉,有什麽效果?
嗯,今晚也火?了。
石假裝 回複 悄悄話 我今天做晚飯前還在想,整天吃我這破飯都煩了。真想出去吃一頓,哪怕找家幹淨的館子坐坐呢。咳,隻能到你這裏坐著看,受點啟發了。
共同努力吧。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 吃火鍋,是美味的懶人大餐,我今年還沒有吃呢 饞!:)
業餘廚子 回複 悄悄話 你做的每一樣都那麽漂亮,看著就有食欲。我最近去了一趟Louisville, 沒有想到在那裏居然吃到了特別新鮮的生魚片!吃完才知道那裏是美國海鮮中轉站,海鮮特別新鮮。那家店的師傅好像都是日本來的。那家的鐵板燒也好吃。下回有機會還去:)
曉青 回複 悄悄話 這是美食一條街!
荔枝100 回複 悄悄話 哈哈,平時我都是半夜三更來你家,今天趕了個早, 正碰上有好吃的 :)
荔枝100 回複 悄悄話 火鍋是comfort food,我家目前隻兩個人,很久沒做了,受到你的“感染”,我周末也做 :)
梅華書香 回複 悄悄話 今天飯菜怎麽色調像是油畫啊,祝安康安好,開心快樂!其他不要理會!!
黑貝王妃 回複 悄悄話 城裏唯有菲兒是不需要蹭熱度的,我都是來蹭呢的,離著遠,飯蹭不到,熱度還是可以蹭兩下子的吧!讓他們說去吧,咱不氣哈!我這周出去吃了兩頓飯,中午還是天天在外吃。好像除了搶購,墨爾本人還沒有禁足。你那邊嚴重嗎?
黑貝王妃 回複 悄悄話 我先金沙發上坐下再看哈
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