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回謝momo_sharon的情人節禮物

(2016-02-12 19:27:29) 下一個

 

情人節近在眼前,又看見momo_sharon的我的親密愛人,養生茶”帖,我知道是發這個帖的時候了。

我稱墨脈為古典詩人,是因為她的律詞絕句,詩風古韻絕非是我等可以輕易消化的,是要慢慢咀嚼,品味的。

她不愛吃甜的,情人節,就用我的照配上她的詞來獻上我對她的感謝,也順便把她的大禮收過來留個紀念。

墨墨的溢美之詞自然是令我汗顏無比,而她才是真正的“玉手調千味,蘭心潤萬詞”!我太喜歡她的梅子肉澆汁燒賣和竹輪沙拉,健康,美味又特別!

 

再次鞠躬感謝,情人節快樂!

 

 

 

 

下麵是來自墨墨的大禮

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/201602/611439.html

她的百花詞譜也很驚豔

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/110648.html

 

 

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【蝴蝶兒】菲兒 2016.2.9

春草菲,嫩蛾兒。
滬江生月映纖姿,宛如畫入詩。

玉手調千味,蘭心潤萬詞。
清妍翩舞似虹霓,蝶蜂羞向伊。

 

說起名博菲兒,在文學城裏可能無人不知,沒人不曉,她的美食文藝貼可是一道極其靚麗的風景。菲兒的美食帖,色香味形文樂俱全,在城內屈指可數。菲兒做的美食,不僅風味獨特(薈萃好幾國的風味),且攝影手法新穎,賞心悅目,已然化為藝術,給人遐思和心靈享受。菲兒的美食,不單是為了吃,更融入了文藝因素,有情節、有故事、有自然、有名勝,也有回憶和風花雪月,在享受美味的同時,更欣賞了美侖美奐的風光大片和菲兒母女的悠然風采。

博友阿毛先生稱讚菲兒是“秀外慧中”、“蕙質蘭心”,恰如其分。我也沒有更多的語言來描述菲兒,就請參閱阿毛先生寫的
雪片花兒送給菲兒文學城的藍晶一文,文中呈現了一位立體的、靈氣逼人的菲兒,相信大夥都會認同阿毛先生所述。

上周為答謝阿毛先生饋贈的水仙,為阿毛先生烹製了兩道梅子肉做原料的美食(請點擊
為阿毛先生做的兩道梅子肉美食)。南方人女子多愛梅子幹,菲兒也不例外,說我偏心,不送給她。雖說是玩笑話,我卻當了真,因為一直也想送個小禮物給菲兒,感謝她半年多來光臨寒舍,給予的鼓勵和關懷。隻是麵對這麽一位擅長陽春白雪的麗人,我這下裏巴人的小玩意終覺難以出手,故一直未有行動。

現既然有了這個契機,那就為菲兒特製兩道梅子肉小食,正好消除消除過年時的油膩。雖比不上菲兒家的高大上,卻也傾注了我的一片真情,禮輕情意重,希望菲兒笑納。

一. 梅子肉澆汁糯米燒賣

從燒賣皮到成品,都由我一人搞定。時間緊迫(寶寶時不時要抱抱,安撫安撫),做得不是特別好看。顏值差點沒關係,主要看氣質和內在。



燒賣餡根據自己的喜好配製。我事先泡了4個小時糯米,然後上屜蒸熟,再和肉末等炒了一遍。重點是梅子肉澆汁原料,除了梅子肉(一般10個燒賣2-3個),還要2-3根細蔥。

燒賣包好後用平底鍋中火單麵煎

而後放一碗水,蓋上蓋燜熟 (做法和煎餃相似)

梅子肉泥和蔥花倒入鍋內,加少量清水,小半勺醬油稍煮一分鍾,勾薄芡,澆在燒賣上即可。(如不喜歡蔥花的辛辣味,可以少放或不放)

 

二.  梅子肉竹輪沙拉

做法極其簡單:竹輪切成薄片,梅子肉剁成泥,再拌上沙拉醬,調少量鹽和胡椒即成

期待菲兒更多美食美帖!

 

順便給各位博友拜年!祝猴年大吉、心想事成、平安康順、樂多福滿!

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閱讀 ()評論 (21)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 梅子,墨墨寫得太好了,我好喜歡,感動,流汗!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '思念青荷' 的評論 : 你就是個大電燈泡!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 墨墨現在越來越厲害了!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 謝寶媽!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 多謝姥姥,不年輕了,嗬嗬,墨墨年輕:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Michelle_Lee' 的評論 : 謝小婷,祝美麗的小婷情人節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 嗬嗬,這是情人節的序曲,鬆鬆!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 墨墨喜歡就好,象給才女寫詩來著,但最後放棄,就送花了!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 領導太油墨了,燒賣同意你吃多個,墨墨還會做,哈哈哈!
思念青荷 回複 悄悄話 我來做電燈泡了,就是隻吃不出聲的那種,絕對不礙事!

情人節快樂
mzl9876 回複 悄悄話 菲兒好;默默的燒麥好吃,我更愛那美絕句:
春草菲,嫩蛾兒。
滬江生月映纖姿,宛如畫入詩。

玉手調千味,蘭心潤萬詞。
清妍翩舞似虹霓,蝶蜂羞向伊。
思念青荷 回複 悄悄話 你們就在那裏眉目傳情,沒完沒了吧,我隻管吃……
水沫 回複 悄悄話 第一眼看,正想說,菲兒你的燒賣跟默默做的一個樣子,然後發覺原來就是默默做的:)
baoermama 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 與姥姥同賀菲兒節日快樂
50後的姥姥 回複 悄悄話 情人節快樂!問好年輕美麗的菲兒!
Michelle_Lee 回複 悄悄話 情人節快樂,菲兒!
momo_sharon 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 嗬嗬,隔山隔海就是不隔情意!我又過來欣賞玫瑰了,真是太喜歡了!
南山鬆 回複 悄悄話 情人節還沒到, 兩人就開始禮物傳情了~~~
問好兩位才女, 情人節快樂!
momo_sharon 回複 悄悄話 謝謝菲兒嬌豔欲滴的玫瑰!清靈的仙子,美不勝收!我的情人節,有了她們,就有了浪漫的情懷和生動的音符,照單全收!

也祝菲兒節日快樂!
曉青 回複 悄悄話 真不容易,坐上沙發都不敢相信,看著小括號裏怎麽看都不像1就覺得被人先坐上了。嗬嗬,太想坐沙發了,都有毛病了。
偷吃一個燒麥,壓壓驚
曉青 回複 悄悄話 沙發!
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