紫咿小屋
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正文
熗 土 豆 絲
這道菜相信大家都做得很好了，一點小改動就是我用了熗的，最後又撒了香菜，別有一番味道，喜歡香菜的朋友可以試試。
做法：將土豆絲放入沸水中加入少量的鹽及油，大約兩分鍾斷生即可取出濾水。在油鍋中放入花椒粒炒出香味後取出花椒粒放入蔥、薑絲、蒜死及辣椒絲翻炒一兩分鍾即加入土豆絲拌勻，此時可以關火，最後加入多一點的香菜，鹽，鮮辣味粉，少許雞精即可裝碟。
評論
77寶貝
2007-04-22 19:06:27
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悄悄話
這是我最喜歡的家常菜，不過都好久沒做了，也做不出來了，55555~~
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