存檔保存《2017年感恩宴》

轉自菲兒的博文，收藏保存，隨用隨取。

第三屆感恩宴，2017文學城的感恩宴終於拉開了帷幕，來自五湖四海，不同國家的48位朋友烹調的不同菜係的珍肴、思鄉的麵食和精美的甜點共66道，一場盛宴在感恩的季節由小說散文家多倫多橄欖樹親臨點評，烹調不僅僅是簡單的做飯，還可以是畫畫，是唱歌，是將樸素的日子過得像詩一般的華美，來，請大家一起來品嚐，let’s party!

















感恩宴Menu:


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1. 南島水鳥


牛油果、番茄配韮菜蛋餅

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68280/201707/1751.html

 水鳥家的後院，結出了牛油果，這個小小的幸福，成就了一位牛油果藝術家。學學她的方法，腸胃得到了健康，女人就得到了美麗。

 

2. 牛油果黃瓜雞湯

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68280/201707/1751.html

小聲音

3. 糖醋洋花蘿卜

http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201711/30729.html

小聲音的這道糖醋洋花蘿卜，太美妙了，這樣的藝術品，不僅會讓人們的味蕾產生激情，也會讓詩人和音樂家產生強烈的創作欲望。哪一種藝術，都來源於生活啊！



4. 四喜烤麩

http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201711/21314.html

小聲音的四喜烤麩，細致中，吸滿了生活裏各種誘人的滋味，並讓不同的味道在一塊烤麩中彼此相融。嚐一塊烤麩，便知道做好一道菜，一定要有一份柔和的心境。



 

joycewu12

5. 上海醬鴨

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201709/10291.html

Joycewu12 的上海醬鴨，能把來自中國江南一帶的華人都饞翻掉了，如果有中國北方的華人也愛這道菜，請自覺排隊啊，排隊期間，你們可以嚐試做一道北京烤鴨，這樣不至於餓著自己了：）



6. 紅燒小排和鵪鶉蛋

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201705/13667.html


 

tiger00

7. 芽球甘藍三文治

http://blog.wenxuecity.com/myblog/62040/201711/25448.html
 
Tiger00的芽球甘藍三文治，名字專業，氣質也專業。我經常想，如果讓一個西人來參加中國大菜的比賽，讓一個華人去參加西餐大菜的比賽，中國人一定能贏個滿堂彩。

 

 菲兒天地

 8. Roasted Pork Loin Stuffed with Prosciutto Broccoli Rabe

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/20532.html

  菲兒的美食，從用料到做工都特別考究、精致。攝影圖片，給人無以倫比的精神享受，不吃不喝已然醉了。所以，我有理由相信，追求完美精致的人生，要從一日三餐做起。
 

 

越live越精彩

9. 白灼蝦
 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65413/201711/27915.html

越Live越精彩的白灼蝦是在家常菜的製作中，訴說了一個精彩的小日子。這種鍋碗瓢盆敲擊出的生活亮點，是多麽令人羨慕，又多麽值得人們的喝彩：）



 

 

 南山鬆

10. 香菇翠扇


http://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/201711/24515.html
 

鬆鬆的香菇翠扇，仿佛來自遠古的文化，用眼睛品嚐這富有東方神韻的美食文化，已經忍不住要叫好了！啊，舍不得吃啊！
 

 

時隱時現

11. 白菜蘿卜素丸子

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/24157/201711/29900.html

時隱時現家的白菜蘿卜素丸子，精細，饞人。故鄉小街上的藕丸子、蘿卜絲丸子的香氣，和那群七嘴八舌排著長隊等丸子的故鄉人，也同時在我的腦海裏時隱時現起來了。。。



 

冷溪


http://blog.wenxuecity.com/myblog/65323/201711/20937.html

12. 咕嚕肉

冷溪這道讓孩子們雀躍的咕嚕肉，做起來並不簡單，吃了這道菜的孩子，要學會媽媽的另一道心形果味小蛋糕，因為你們是媽媽的小甜心啊！

 

13. 八寶鴨子

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65323/201711/31704.html

冷溪的八寶鴨，是必須要有過硬的廚藝才能製作的一道名菜。啊！除了有手藝，還要有一顆實實在在和豐富多彩的心。如果有朋友請你吃這道菜，那他們待客的誠意，可以成為你參加宴會史上的一段佳話了！

 14. 心形果味小蛋糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65323/201711/21012.html
 

杜鵑盛開
 

15. 雞肉菠菜餡生煎包

http://blog.wenxuecity.com/myblog/58594/201711/19535.html
 

杜鵑的雞肉菠菜生煎包，直接把人的胃口吊到了故鄉的美食街上，慶幸的是，她做的味道可能比記憶中的更好，因為，生活，讓每個人都成長了！
 

 

多倫多橄欖樹

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/60786/201708/22895.html

16. 蜜汁豆幹

這道多倫多橄欖樹做的蜜汁豆幹味道是很好的，因為寫這句話的人經常吃，嘿嘿。不過技術含量並不高，她專門以把人（包括自己）糊開心了為人生哲學，今天落到自己手上，還能不說實話麽？

 

 

Blue-Crab

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70351/201711/21307.html

藍蟹家開飯了，我走神了，我發現他家廚房的大理石台麵很高檔，正要問裝修費用多少，一轉眼，所有菜都被人們無情地端走了。。。
 

17. 百葉包肉
 

18. 魚香雞絲
 

 

19. 青口豆腐羹
 

 

 

strad

20. 醬爆辣子火雞丁

http://blog.wenxuecity.com/myblog/11617/201711/23998.html

Strad 的醬爆辣子火雞丁，其特色一是醬爆，其特色二是用的火雞丁，這就把宮保雞丁提升了到了感恩大餐的檔次，愛吃辣的食客等不及了吧：）






漁.鷺

21. 湖北手工魚圓

http://blog.wenxuecity.com/myblog/72708/201711/24462.html

魚鷺的這道湖北手工魚丸，介紹的是她外婆的秘方，很有保存價值。這純白的魚丸，看起來細致幼滑，是不是很像這場盛宴中一輪明月？！

(網圖）

曉青 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201711/18566.html

看到曉青家的發糕，突然想到了魚和熊掌不能兼得的典故，還有饅頭和麵包難以兼容的現代典故。但是，吃了曉青的發糕，忽然就找到了饅頭與麵包相結合的好辦法，就像我們出國的人，既能享受到中國傳統文化的美，又可以與西方文化盡情相擁，這不是魚和熊掌都兼得了麽：））


22. 白麵發糕



23. 玉米麵發糕

 24. 羊蠍子蘿卜白菜湯

 

 

亮亮媽

25. 蔓越莓醬

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/19330.html

看了亮媽的這道蔓越莓果醬，你至少會懂得兩件事情：1. 煮婦們都有一個溫柔而紅亮的心，2 . 為何亮媽的博頭上，散發著薔薇的芬芳。
 

 

 26. 上海紅燒肉

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/24260.html

亮亮媽媽的紅燒肉，把整個宴席帶入了一個新的高潮，我們都是俗人，誰也熬不過紅燒肉的誘惑，紅燒肉萬歲！

 

 

水沫

 27. 感恩宴的芋頭糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201711/19795.html

沫沫的芋頭糕，不僅僅是用來吃的，這是一個小說家的情感世界，所以不是簡單的甜和鹹，或是一味的鮮美，你每品一口，都有意想不到的內涵。

 

 

  28. 火雞

http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201711/27605.html

沫沫的烤火雞，就是一個盛宴的點睛之筆，給這場盛宴的西方格調中增加了一個巨大的喜悅。。。 沒有人擔心開心不夠分了吧：））

 

 

 
 

夏圓

http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201711/24465.html

夏圓的三道美食精品，看似簡單，卻告訴了人們一個真理。最樸素的生活，蘊含著最樸實的美麗，我們其實天天都是這樣過日子的，誰能說我們的日子不美好呢？！

 

29. 西紅柿雞蛋麵



30. 紫菜油條湯



31. 醃篤鮮


 

微波仙子

http://blog.wenxuecity.com/myoverview/40962/

微波仙子的家的大菜，是她先生的傑作，這個世上的幸福有千萬種，其中能天天享受老公廚藝的人，屬於非常令人羨慕的一種。
 

32. 香辣蟹

 

33. 東坡肉

 

蓮盆籽

http://blog.wenxuecity.com/myblog/71936/201711/24486.html?#comments

34. 白雲甜薯泥

蓮盆籽的白雲甜薯泥，太可愛了，宛如清風吹來的夢，一粒甜薯一份情。誰再說土豆太土，我跟誰急！冬天了，以這樣的形式讓自己甜膩一會兒，是小女生的嬌美。



 

cxyz

35. 五物羹

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68411/201711/21129.html

CXYZ的五物羹，女人寫給自己的一首詩或者散文，也是女人為自己調製的一份溫情。女人，就是要對自己好一點，懂得生活的女人，是一個家庭的福音。



 

享受生活99

36. 蔓越莓糯米烤年糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70860/201711/22851.html
 
享受生活99的蔓越莓糯米烤年糕，是一道別具匠心的甜品，那種粘粘糯糯的口感，仿佛讓人步入了天長地久的甜蜜，一生一世不會散去。。。
 

無法弄

37. Rice pudding

http://blog.wenxuecity.com/myblog/34712/201711/23219.html

無法弄的Rice pudding，是米飯的西洋大變身，中國人的米飯情結一旦被西方化了，讓人非常好奇，哈哈，明天的剩飯變得很好弄啦：）
 

 

波城冬日
 

38. 鹹魚臘肉蛋炒飯

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/201711/23788.html

波城冬日的蛋炒飯，給人帶來了無限的遐想，孩子會想到童話的斑斕，年輕人會看到理想的誘惑，中年人感受到了幸福的溫暖，老人們體驗到了團圓的味道。
 

《
39. 改良版牛舌餅》

波城冬日的牛舌餅，遠遠的就聞到了特有的香味了。如果再嚐一口酥皮，小日子不要太舒心了啊，所以能做她家的貓，那也是前世修來滴福氣。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/201711/27273.html

 


 

 

開心小豬 88

開心小豬88的這桌菜，我將從草莓開始，再回到草莓結束。蛋餃與蝦子是這餐美食的忠實內容，仿佛陌生網友間的交往，有個開心的開始，也要有個開心的延續，中間夾著真誠與義氣。


40. 紅悶大蝦



41. 肉餡蛋卷和香菇，木耳，黃花菜



42. 水果擺盤

 

erdong

http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201711/23632.html

43. 肉末蒸冬瓜

邇東的肉末蒸冬瓜，既清雅，又不乏迷人的味道，如同東東朗誦的文章，經她的嗓音和情感潤色，就有了經久不衰的魅力。東東的菜，不看博頭就能猜到是她的作品。






玫瑰的世界

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70659/201711/27303.html

44. 芹菜炒牛肉

玫瑰的世界裏端來一盤芹菜炒肉絲，她的熱情，好像一把火，燃燒著沙漠裏的愛，記住啊，如果想吃又怕辣，可以同時來一杯甜酒加冰塊！

 


  

吃得健康

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201711/27111.html

吃的健康的花卷，讓人感覺到手工麵點的親切與溫暖，一看到這樣的麵點，就會想到媽媽的手，媽媽的愛，不要錯過一個母親高品質的溫柔啊！


45. 白芝麻花卷

46. 南瓜花卷

47. 炒米粉


 

cng

48. 正宗老北京炸醬麵

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Cng的炸醬麵，會不會成為你的第一個選擇，有時候人就是這樣的，第一眼看中的，都是在心裏想了一萬遍的故鄉小食，一口炸醬麵裏，飽含著千萬種鄉愁啊！



文取心

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70199/201711/24799.html

文取心端上來的這一桌家宴，是不是太讓人羨慕了，他很善於製作海鮮佳肴，有人說，多吃海鮮，腦子特別聰明，不知道朋友們是否讚同啊：）

49. 紅燜大蝦

50. 無錫肉骨頭

 

 

51. 鹹蛋黃南瓜酥螃蟹



52. 幹貝絲瓜



53. 螃蟹粉絲煲





 

康賽歐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/72846/201711/27406.html

54. 鮮蝦意大利麵

 康塞歐的蝦意麵，會不會讓意大利人從此改變他們的意麵概念。蝦子呀蝦子，你真是餐桌上小精靈，什麽菜有你的參與，色香味和營養全有了。善於用蝦的廚師是精明的廚師！

 

閑閑客

http://blog.wenxuecity.com/myblog/67269/201711/3468.html#addComment

閑閑客的龍蝦、鮮蝦製作方法，結合了中西方烹飪的美妙之處，蒜蓉與酒的參與，可以讓細膩的滋味穿過龍蝦的鐵甲，粉絲與鮮蝦的戲耍，讓美味不經意間流淌成河。絲瓜和扇貝，盡顯蛋白質與纖維素的一次相遇之美。


 55. 薑蒜焗龍蝦

 

 

56. 蒜蓉粉絲蝦

57. 絲瓜鮮貝




   夏洛特的網

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夏洛特的網，送來了核桃年糕。這簡直是個及時雨呀，我正想補補腦子，這就有了一份甜甜的承諾了！2018，城裏的人都將有一雙智慧的眼睛，這與核桃年糕的出現有很大的關係！ 

55. 核桃年糕

56. 油條




等等看看

57. Challah Bread

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等等看看的ChallahBread，具有明顯的專業品質。這種麵包在華人店裏也稱作為辮子麵包。用手撕著吃，特別有意思。我一直覺得辮子麵包是專門做給女生吃的，她能讓女生們保持特別優雅與斯文的吃相，輕輕地撕開，緩緩地送入嘴中，溫文爾雅地咀嚼。。。




山韭菜

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65505/201711/27801.html

58. 水煎包子

山韭菜的花樣廚房，端來了一道水煎包子，這是一道魯菜係中的名點，看那幾個黃燦燦的尤物，是不是一瞬間就調動了你內心的渴望？此時，望包是否可以充饑呢？！或者就用欣賞美圖的心態來抗拒內心的饞蟲吧！




荔枝100

59. 蘋果倭瓜盅

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荔枝100的這道菜，充滿了豐收的富饒與燦爛，如同人到中年的我們，一邊耕耘一邊慢慢走到了收獲的季節，每個人的南瓜盅裏，都有自己引以自榮的碩果。。。誰能給這道菜起一個更美的名字？！



 

polebear

60. 蘋果派

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70758/201711/23137.html

Polebear 的蘋果派，用樸實的外表包裹著蘋果的美味與靚麗。美麗，有時候需要我們用心去發掘，美食是這樣，人也是這樣。。。




田姐

 http://blog.wenxuecity.com/myoverview/71846/

田姐家的紫薯和沙拉，與健康有一個感恩節的約會。最羨慕會做紫薯的人，紫薯簡單煮來吃有點淡淡的苦澀，田姐能把它做成甜品，那田姐就是甜姐了。


61. 紫薯甜點



62. 牛油果大蝦沙拉




幸福劇團

http://blog.wenxuecity.com/myblog/16804/201711/31151.html

63. 彩虹酥餅

幸福劇團的紅豆泥酥餅，用時間煮雨的功力將南國紅豆慢慢熬煮成彩虹的心事，吃過這種紅豆泥酥餅的人，你還能把愛隻停留在思念的位置上麽？阿米爾，衝！！！

 
  紅裙綠意

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/70181/201711/28834.html

64. 刺蝟兔子蝴蝶魚

看到紅裙綠意家的美食童話世界，就趕緊感恩吧，太令人欣喜與感動了。家，是個多麽可愛和溫暖的地方啊，小白兔乖乖，一定要等到媽媽回來才把門兒開呀：））

 

博友開心小豬88贈詩一首：

 眾人聚餐好壯觀
五彩繽紛擺大餐
各具特色看花眼
肉類酒菜都俱全
盛情款待好溫暖
喜笑顏開讚連連
雖然北美是冬天
文學城卻很溫暖
各個身手不簡單
寫文廚藝都彰顯
點綴城內如春天
百花齊放更嬌豔









亮亮媽媽賦詩一篇

南島牛油果，碧綠襯紅花。
四喜烤麩香，海菜屬醬鴨。
小排鵪鶉蛋，甘藍綠球芽。
嫩排飾紅珠，陪伴白灼蝦。
香菇翠扇碧，金球丸子佳。
多彩咕嚕肉，菜心八寶鴨。

紅盤盛生煎， 蜜汁加豆幹。
百葉荷包肉，魚香雞絲甜。

青口豆腐羹，醬爆辣子丁。
魚圓白如雪，發糕胖似盅。







 


南山鬆的如夢宴


如夢宴 2017文學城感恩宴

好菜一一呈現，驚豔大家雙眼。
試問看貼人，誰不眼花繚亂。
連讚，連讚，唯有感恩同在。





菲兒，曉青，橄欖樹由衷地感謝每一位做菜，寫詩的朋友對這次活動的支持， 感謝這次沒能來但下次一定會來的朋友，也感謝每一個來參加宴會的朋友們和文學城小編們，感恩文學城有你們大家！





附：原來的活動帖

2016 感恩宴：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201611/1524626.html 

2015 感恩宴

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/327976.html


http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/331034.html
 

[時隱時現]

回複 'mzl9876' 的評論 :
謝謝妹子！也祝你們全家新年快樂！

[時隱時現]

回複 'erdong' 的評論 :
謝謝邇東！ 同祝福！

[mzl9876]

遙祝你們全家新年快樂，幸福吉祥！

[erdong]

祝隱現全家新年快樂！

[時隱時現]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
太謝謝了！一定趕緊學習你的博文

[暖冬cool夏]

時隱mm,來提個醒，如果今年的地產稅沒交完，趕緊交了。具體原因看我最新博文。祝好！

[時隱時現]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
謝謝冬夏MM在節日之際專程來看我。
今年聖誕節女兒去加拿大玩去了，留下兩口子守空巢，聖誕樹下也是空空的，顯得有些冷清。昨晚上去朋友家參加了平安夜party。今天我們這裏最高氣溫30度，太冷了。就在家享受那份清淨和安寧吧。
祝聖誕，新年快樂！

[暖冬cool夏]

怕你不能及時看到，我把我寫在自己那兒的回複重貼一次：

時隱mm啊，昨晚就想到你，想祝你聖誕快樂的，看看你沒新貼，想想還是不來打擾了。謝謝你總記掛著我，每次真誠的鼓勵和共鳴，我真是感激的。是啊，雖然是網友，但相似的經曆使我們走到一起，心與心的交流有時讓我們的親近勝過身邊的朋友。你女兒聖誕回來嗎？希望不管女兒回不回來，我們都能過個好節，也希望無論她們在何處，也能過個快樂的聖誕! 祝mm全家節日快樂，新年好運！

[時隱時現]

回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小聲音的祝福！同祝節日快樂！

[時隱時現]

回複 'erdong' 的評論 : 謝謝邇東的祝福！同祝節日快樂！

[小聲音]

問候時隱時現，祝聖誕新年快樂！：））

[erdong]

聖誕節快到了，問候隱現，節日快樂！

[時隱時現]

回複 '石假裝' 的評論 :
哈哈，石MM真幽默！祝你節日快樂！

[石假裝]

都這麽會做，還能進什麽飯店啊。一般小館是進不去了吧，等俺給你們拍蒼蠅館的照片來吧。

[時隱時現]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
Thank you!

[菲兒天地]

悄悄話：）