黑白紅綠黃 - 簡單健康漂亮的五彩小菜

 真巧，真巧，俺上周六也到朋友家吃喝玩樂去了。那日秋 MM 說俺和素不相識 MM 的名字有異曲同工之處。俺們怎麽連活動的日期（四月二十八日）和內容 （吃喝打牌唱歌跳舞）也異地同步，準備帶去的飯菜也異盤同類呢。還有，就是素 MM 為拍美食毀了相機，俺為做美食燒焦了瓷碗，燒黑了好好的微波爐，再也擦不白了。這破損之事怎麽也如此相似，相差沒幾天呢？一會兒看看圖你們就知道了。

先說說從朋友那兒學來的一道極簡單的小菜吧。主人夫婦倆寧都來自上海，依拉在美行醫多年，多才多藝。看病做飯唱歌跳舞樣樣行。阿拉不是上海寧，但極愛吃上海菜。一看到那麽多的美味佳肴，立即想到了私房的 XDJM, 就挑了一個簡單又好看的小菜學學。我給它起名叫五彩粒。

黑盤子裏的是主人的原創：	綠盤子裏的是我昨天的實習成果：

主料 （黑白紅）：

1. 香港橄欖菜
2. 五香豆腐幹或白豆幹
3. 苟枸子（沒找找著這幾個字，看圖就知道了）

配料（綠黃，可加可不加，加了就是四彩五彩）：

1. 香菜或毛豆粒或蔥葉
2. 玉米粒

調料：香油

做法：

1. 豆腐幹用開水燙一下切成碎粒 （ LG 說我有潔癖，所有的涼菜都用熱水燙一下。）
2. 苟枸子用開水泡軟，控幹水分
3. 毛豆粒，玉米粒煮熟
4. 香菜切碎 （我放的不是香菜，那綠的東東看得出來是什麽嗎？猜對了有獎）
5. 將豆腐幹放入一大碗裏加入一點點香油，約三大勺橄欖菜拌勻。如果用毛豆粒玉米粒的話，也加入一起拌。覺得不夠味就多加點兒橄欖菜。不用加鹽，橄欖菜是鹹的，這菜全靠它提味兒。
6. 拌好後盛入盤盤裏，撒上苟枸子或香菜。完事兒！

禁不住也想顯擺一下帶去的兩樣菜，那個鹵水雙拚（墨魚與金錢鍵）就太大中華了，主要是芋頭和椰絲餡的小麵包。這次做得真成功，自己誇一下。當然，這是在私房苦學苦練的結果。在此感謝所有傳授了做麵包秘訣的大師們。你們的名字都在俺的本本上呢。

走前偷偷吃了兩個。素不相識 MM 做了個防空洞麵包，俺做的小椰絲麵包像延安窯洞不？味道還是不錯滴。

這是朋友們為大家準備的部分涼菜。俺口水忍不住了，就不一一 PP 了來個合影吧。熱菜一上來就被狂搶，俺也就無法繼續拍照了。

這是酒足飯飽後學跳集體舞的場景(都想保持苗條又不虧待嘴)	唱卡拉OK

再秀秀那讓俺燒糊的小碗和芋頭，以及那再也擦不幹淨的微波爐吧。

小瓷碗和糊芋頭，現已進了垃圾袋	燒黑的微波爐還能繼續使用

 星期六上午，俺為了給朋友們做出像樣的芋頭麵包又想節省時間。就用微波爐來加工芋頭。誰知俺明明想按1分鍾，卻按了10分鍾。隨後就幹別的事兒去了。就多加了那個0 （算術裏加個0 等於沒加不是嗎？），誰知在現時中卻並非如此。還沒到10分鍾時，隻見呼的一下，爐中火光爆亮，滿屋煙氣衝天，嚇得俺大喊“救命”，喊了三四聲，沒人搭理。還是自己急中生智，順手拿了個大碗盛了一碗涼水拉開爐門就潑入。然後奮不顧身的抓起那芋頭碗就扔入水池中。這時LG才慢慢騰騰從樓上下來，嘴裏還叨嘮著 “什麽味兒呀，誰家著火了吧.”。 俺氣得差點兒背過氣去