今晚的海鮮爬梯

老公米國同事家的爬梯, 今年已是第2次了。

回到家和老公聊天, 說印象最深的是他家的兒子們, PF他家的家教。上次同事太太出外不在, 晃眼隻覺得看到了2個兒子, 都是高中生大小。 老公忙著準備菜時, 其中一個一旁問: 要不要幫忙? 需不需要把垃圾桶移近點兒之類的, 非常安靜而又貼心的問話, 當時就覺得大男生能這樣, 真不錯。今天看到他家牆上的照片, 才猛醒 -- 原來他家有7個兒子!  大的2個已經結婚, 最小的在上小學。在場的5個小帥哥(老公說同事家是北歐的, 怪不得幾個鍋們眉宇間都透著希臘雕塑式的英武+柔美, 記得Jude Law嗎?:))都安靜而不失熱情, 和爬梯上父親的同事們或同事的家人們微笑著隨意聊天......一個養成這樣都不易, 更何況是個個如此呢!  都說言傳身教, 這老話還真不錯: 今晚得見鍋們的媽媽 -- 女主人就是溫文爾雅, 安靜而不失熱情一型的......待人似春風拂麵般的舒服!

爬梯菜以海鮮為主。為此, 老公和同事4人昨天專門出海釣魚撈蟹, 整滿了份額 -- 鱸魚28條+Dungeness蟹48隻......嗬嗬:)

在家先準備要帶去的螃蟹, 做蔥薑蟹的, 先碼好味:



水煮蟹, 煮好後撈出, 泡涼水裏:



有米就好煮飯了, 上菜(甜品就略了, 都是典型美式, 超甜的那些)!

先來張沒上菜前的餐桌:



菜, 先來不是海鮮的:

1. 中東菜 Hummus:



2. 各式沙拉:







3. 主食: 麵包們 --



4. 不知名的印度菜: 辣滴......



海鮮壓軸:)

5. Tuna 生魚片: 魚是以前釣的 -- 



6. 正做Poke, 是夏威夷口味的生魚片。不用芥末, 但用薑和辣椒。



好了, 裝盤 --



再來畫龍點睛的幾點, 讓它美得冒泡!:) 



7. 香煎鱸魚:



8. Crab Bake(Spread):



9. 水煮蟹:



10. 蔥薑蟹: