Tiramisu

等明天期末考試完，就要準備學做提拉米蘇了。這是我感興趣的第一種甜品，因為它神秘又浪漫的名字，結果找配方的時候，真的發現Tiramisu 的淵源！

二戰時期的一個意大利村子，村子裏的男人被征去當兵打仗。其中一個男人的老婆很不舍，可是家裏的食物已經所剩無幾了， 她翻箱倒櫃地找出家裏唯一的一些材料為了給他準備幹糧，把家裏所有能吃的餅幹、麵包全做進了一個糕點裏，叫TIRUMISU，翻譯成漢語就是"帶我走",有時候也可以看見英文叫"PICK ME UP"的蛋糕,這也是提拉米蘇。但是更多的時候直接用了意大利的原文.。從名字就知道這個老婆是多麽的愛自己的老公，恨不的能他一起走。於是每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他想起家裏心愛的妻子。所以他帶走的不隻是美味，還有愛和幸福啊！

等做出來了就把圖片和過程都寫出來！

[flyflyyan]

hoho,正在搜集原材料，那種特定的cheese比較難找，你說的是lady finger，據說超市都有賣的；酒有的是放的Rum,有的是放的Khula，沒聽說過，要去SAQ專門看看。
這輩子總的學會做一種甜點吧！
你說的little Italy，是不是哪裏都有啊？
Montreal就有一個，你們那邊呢？

[jerryus]

啊,也是我最喜歡的甜點之一也!little italy的Tiramisu是最好吃的了,好的Tiramisu後麵會墊一圈的鬆鬆的breadstick呢,很好吃的,mmmmmm........想起來就流口水哦,如果你做的好的話,一定要把秘方上傳哦!
但是Tiramisu 裏麵的酒的味道又有什麽典故呢?這是意大利的甜點,怎麽會有豆沙餡的?是你的創新?

[flyflyyan]

嘻嘻，爾爾，我還沒開始做呢？連菜譜還沒開始哩！
其實寒假就2周，我還要狂寫論文，也不知這個有著美麗名字的tiramisu能被我做成啥樣？
我當然會把圖片貼出來啦！還會嚐試豆沙餡的，hoho

[爾爾]

By the way, 做完以後照張像放在這兒讓我們看看行嗎?

[爾爾]

ha, Tiramisu是我最愛的甜點, 而我basically不喜歡甜點. 哎, 我們要是鄰居就好了, 可以向你學一手..

[素月-2006-]

我最愛吃tiramisu了. :)

[浦江客]

嗬嗬，饞我們哪？TIRUMISU裏放不放豆沙？