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老美又出幺蛾子了，為了自己的健康折騰出來一種菜花米。
什麽是菜花米？就是菜花打碎了，搞成米的樣子，如圖：
這是菜花，沒錯，菜花，英文叫做 Califlower，有人也叫花菜.
你把菜花給打碎了，隔著一百多米，看著就像大米了，叫菜花米 （Califlower Rice）, 菜花米沒有什麽營養，沒有什麽熱量，就是能填飽肚子。在美國的店裏，賣的還挺貴，在我們這裏最便宜的都是五個多刀一磅比真的大米貴多了。
應運而生，菜花米出來很多形式，有炒的，有拌的，有蒸的，儼然成了一派，叫做菜花派，大有取代翠花桃花杏花梨花的趨勢。
看看這款蘑菇菜花米，好像還不錯。
這個像我們中餐的什錦炒飯或者是偽揚州炒飯。
我在家做了一次，為了健康沒有放火腿香腸牛肉，就放了三五隻蝦，嗯，健康！
別想著有多好吃，健康的東西都不好吃。這個菜花米就是趕一個時髦，讓自己心裏覺著我們不吃大米了，吃菜花米代替大米可以延年益壽，自己騙自己一下。
可以試試，但是，不宜堅持！
《版權菜花所有，翻印變米不究》
再說了，多一點兒蝦不顯得人厚道嗎？
我一直都很喜歡吃菜花，炒、蒸、拌、做湯，都很好吃啊。北美這邊的很多菜花，就是和第一張照皮裏一模一樣的這種，比較肉，比較實，不如國內的纖細、入味。後來我發現，提前一天用刀劈成一朵一條的，散開，在案板上晾至少24小時，然後再炒就入味啦。這個菜花米我還真沒試過，過幾天健康一哈去。