我生活著

我知道我做不了什麽大事業,隻想真真實實地為自己活著。

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野鴨 黨參 紅棗湯

(2017-11-07 05:34:20) 下一個


獵人周末去打獵,給我送來了一筐的獵物,有4隻野鴨,2隻鴿子,十多隻野雞,隻要了€25。所有的獵物都已去毛去皮,基本上幹淨了,€25連人工費都不夠,於是送他2個中餐以表謝意。

野鴨的毛很難處理幹淨,最後隻好用火燒。今天先煲一個野鴨黨參紅棗湯試試味道。大火燒開後,用小火慢慢地燉了兩個多小時,瞧,沒什麽油,味道清甜可口,肉比較柴,就隻喝湯好了。

這周末兒子回來了,剛收到短信的時候以為是想家了,後來他的朋友告訴我回來是為了參加一個同學的party。不管怎樣,兒子回來了總得給他做點好吃的,一個人在外不容易。

專門給他煲的龍骨西紅柿土豆紅蘿卜湯,他老爸稱之為ABC湯。還有他愛吃的豉椒蒸排骨,薑蔥汁拌大蝦,五花肉燜腐竹,我們最喜歡吃的還是清蒸金倉魚。拒絕中年油膩,兒子不在家,我們吃得簡單清淡,一般隻吃八成飽。

他老爸還煲了皮蛋瘦肉粥做早餐,蒸了前幾天做的包子。兒子不在乎看相,連連點頭好吃好吃。晚上給他煮了十個餃子,也說好吃,並且願意帶去學校。平時我叮囑他家裏帶去好吃的要跟同學一起分享,這次我叫他不要讓中國同學看見丟了你媽的麵子,跟英國同學分享沒關係。

我們普通百姓整天東奔西走忙忙碌碌到底為了什麽,不就是一個溫暖的窩和一頓可口的飯菜嗎?

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閱讀 ()評論 (6)
評論
我生活著 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝你的鼓勵!
mzl9876 回複 悄悄話 非常好的健康美食,樣樣都漂亮饞人。。。。。。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '漁.鷺' 的評論 : 哈哈,上回包餃子做包子丟了麵子,今天要撈回一點麵子哩。
漁.鷺 回複 悄悄話 今天都是你的拿手菜,又不油膩,又營養。湯和皮蛋瘦肉粥,我的大愛。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '田野maomao' 的評論 : 傍晚時分下班高峰期,看到那長長的車隊真的會情不自禁地感慨,如果那個窩是冰冷的,飯菜也沒有,回家還有熱情嗎?
田野maomao 回複 悄悄話 是啊!"不就是一個溫暖的窩和一頓可口的飯菜"太對了!
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