閑暇食光 2018-01-19 11:32:31
這個棗糕是模仿陝西美食甑糕做出來的。不同的是做了一些改良，讓它更加美貌！上次看孫儷演的《那年花開月正圓》時，被裏麵的甑糕饞壞了。於是自己從網上搜了很多配方，試著做了。真的還挺好吃！棗泥很甜！糯米很糯！就是一出鍋後，用勺子...
[ 閱讀全文 ]夏圓 2018-01-19 07:09:25
上次曬了一張圓華照，引來一片不滿聲。什麽有些模糊啊，什麽不夠清晰啊，什麽不太自信啊。。。那個邊大神，更是一迭連聲抱怨：累得我老眼昏花！抱歉，笨圓長得模糊，眉不清，目不秀，眼朦朧耳朦朧，腦袋也朦朧，再用激將法也沒用。 &n...
[ 閱讀全文 ]亮亮媽媽 2018-01-19 04:35:16
那天在私房小菜看到ymliu的帖子：手把手教你做上海石門路小弄堂生煎 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1543995.html 從這個帖子裏麵學到了很多做水煎包的技巧。先謝謝。 以前寫過一個帖子是筍丁醬肉包子。 http://bbs....
[ 閱讀全文 ]SLC58 2018-01-18 16:53:29
材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法：1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用2、所有材料切成丁或合適的大小3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、...
[ 閱讀全文 ]Joycezhou 2018-01-18 07:33:15
冬天是做醬油肉的好時間，溫度在大約0-12度是最合適的。醬油肉也是非常好的年貨，準備一些過年的時候吃，濃濃的家鄉味兒呢。 歡迎訂閱彬彬有院： https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber? 謝...
[ 閱讀全文 ]紅裙綠意 2018-01-18 00:38:27
探頭往城裏一看，嗨喲喂，圓導身穿大紅襖，頭頂一朵花，為了圓食，牛食，真是拚了！身為徒孫，還等神馬，上啊！ 先說買菜，那是眼睛瞪得溜溜圓，做不出圓食的菜，不買！做不出熱氣騰騰，蒸汽騰騰，牛氣衝天的肉，不買！超市...
[ 閱讀全文 ]南山鬆 2018-01-17 17:16:13
備受鼓舞上圓食-雞蛋貼餅 今天一進文學城，真不得了。這邊圓導身穿大紅襖，頭戴一枝花，唱著“北風那個吹哎，雪花那個飄嗷……”，正是春風得意，靚麗動人地再發圓獎。那邊冬日和家裏的兩個...
[ 閱讀全文 ]joycewu12 2018-01-17 10:05:21
想起16年感恩節回國的時候……特別是我姆媽做飯給我們吃。 我姆媽是挺會做菜的。我記得以前放學回家，從樓下就聞到她做的菜：她在炸獅子頭。 她的點心也做很好：寧波湯圓，粽子，八寶飯…… 我親戚和鄰...
[ 閱讀全文 ]恬芬妮 2018-01-16 12:01:24
function includeHTML(cb) { var z, i, elmnt, file, xhttp; z = document.getElementsByTagName("*"); for (i = 0; i
[ 閱讀全文 ]做點小零食，過年吃吃之二-----自製橙皮糖//candied orange peel
Joycezhou 2018-01-16 07:28:15
秋冬天是吃橙子，橘子和柚子的季節。吃完橙子，剩下的皮大多都扔掉了。今天我給大家介紹的橙皮糖，是個很好用的“廢物利用”方法方法，除了橙子以外，葡萄柚，沙田柚，或者檸檬等等，都可以這麽做的。糖漬過的果皮會變得像軟糖...
[ 閱讀全文 ]外麵的世界 2018-01-19 07:26:35
仰光幾天下來我們吃了泰國菜,日本菜。因為這些餐館離酒店步行幾分鍾就到了。 就差緬甸美食啦，2017 聖誕夜是在仰光渡過的。我們這次選擇吃緬甸菜。第一次吃用鮮薑做涼菜，回家居然讓我山寨出來啦。 這個是緬甸Ginger Salad。薑...
[ 閱讀全文 ]joycewu12 2018-01-19 05:06:55
上一篇博文介紹美新和老盛興。這篇博文介紹上海有名的點心店：光明邨和豐裕餐飲。 光明邨點心店：它是開在淮海路上的，人氣相當旺，不管吃是點心還是菜肴，都是要排隊的。 我那天是跟我在德國女同學碰麵，我們三十多年第一次在故鄉重逢...
[ 閱讀全文 ]南島水鳥 2018-01-19 03:39:05
中國雜貨店有賣紅曲米，我一直都想買來做些什麽好吃的，正好前天和朋友們有個聚會，每人要帶一盤菜參加聚會。中國人喜歡吃飯是天經地義的事兒，我就琢磨著用紅曲米，加上別的食材，做一盤特別的紅曲米飯。 想做就去做。買了紅曲米後又...
[ 閱讀全文 ]joycewu12 2018-01-18 12:06:07
繼續我的回國博文： 每次回國，上海的生煎饅頭，小籠包，餛燉……是必吃的，不同點心店不同的味道。 先介紹二家點心店: 美新點心店：這家店生意非常好 點心價目表：這是16年年底左右的價目表，價格相當實惠。。。 菜...
[ 閱讀全文 ]邊學邊做 2018-01-17 18:36:06
為了讓我家的ABC吃茄子，就想出了這個法子。如有雷同，純屬巧合。用蒸好的茄子和出的豬肉餡兒，汁多肉嫩。不僅家人愛吃，在爬梯上也很受歡迎，有的媽媽還專門找我要調餡兒的方子。幾點注意事項：1）放入料酒和醬油後的肉餡要沿著一個方向...
[ 閱讀全文 ]joycewu12 2018-01-17 13:54:45
今天連寫二篇博文。我可以做文學城的勞動模範。。。。哈哈 上一篇博文寫回國吃姆媽做的菜。這篇是寫男同學特意幫我買的西點。要知道這個同學是我三十多年沒有聯係和見麵，而且是一個男同學（因為微信，很多年沒見的小學同學聯係上了）。...
[ 閱讀全文 ]夏圓 2018-01-17 07:19:07
北風那個吹哎 雪花那個飄嗷 雪花那個飄飄 圓牛獎又來廖。。。 圓導為了嘉獎爭先恐後筷樂燉牛的廚娘們，請來了身穿大紅襖頭戴一枝花的鄧麗君，進城來為頒獎助興！ 說好了燉牛者優先，醬牛者重賞，再加一條，...
[ 閱讀全文 ]閑暇食光 2018-01-16 09:21:52
紅糖火燒是傳統的老北京小吃。上乘的紅糖火燒要達到鬆，軟，香，酥的口感！特別適合小仙女哦。小仙女們一定不要錯過。我們這個小地方買不到芝麻醬，所以還是有點兒小小遺憾。能買到芝麻醬的朋友們可以把這個方子裏的花生醬換成芝麻醬。來...
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