就喜歡這種有做法有真相的，不光是顯擺：））謝謝丁班好貼，收藏備用 中秋快樂！做月餅 來源:丁莊秀園於2020-09-3019:11:45 字體：調大/重置/調小|加入書簽|打印|所有跟帖|加跟貼|當前最熱討論主題 這裏分享做月餅的過程，我用的方子是這裏來的，主要是不用轉化糖漿：https://www.youtube.com/watch?v=25LYcG0Pt38 中式的方子都是用秤，我沒有秤也不願意用[閱讀全文]
niubeestyle麗人行
賺足夠的錢買經濟艙去看世界; 過一種簡單有意義的生活；與友分享旅行，美食，品味/位人生，麗人萬裏行!(非ZT 的原創文字及照片謝絕轉載，歡迎轉發！）
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(2020-10-01 11:55:00)
就喜歡這種有做法有真相的，不光是顯擺：））謝謝丁班好貼，收藏備用 中秋快樂！做月餅 來源:丁莊秀園於2020-09-3019:11:45 字體：調大/重置/調小|加入書簽|打印|所有跟帖|加跟貼|當前最熱討論主題 這裏分享做月餅的過程，我用的方子是這裏來的，主要是不用轉化糖漿：https://www.youtube.com/watch?v=25LYcG0Pt38 中式的方子都是用秤，我沒有秤也不願意用[閱讀全文]
(2020-09-30 19:25:44)
這是冰箱裏有啥就弄個啥的菜，又該買菜啦！ 1.成品 2.備料我是把尖辣椒的籽都去掉，不然太辣了，也糊嘴 3.好像就是放蔥白嗆個鍋，豆腐絲先用開水抄一下變軟瀝幹水分。起油鍋先炒豆腐絲 也是道快菜，翻炒幾分鍾差不多就出鍋，放鹽，少許雞精或味素。 4.出鍋盛盤 5.一小桌菜：）） 6.天路，吃完[閱讀全文]
(2020-09-30 19:16:18)
1.成品。我們是用的新鮮非冷凍蝦 2.把蝦須等去掉洗幹淨放一邊，先在小碗裏準備調料：一勺白糖，一勺二鍋頭酒，2勺生抽，少許白胡椒粉，把料汁攪拌均勻放在一邊 起油鍋，大火。放入蝦翻炒煸香，幹一變色，放入備好的蔥花薑絲快速翻炒香，然後把調好的料汁倒入鍋內，差不多大火翻炒3分鍾左右讓汁兒進入蝦中入味兒。 3.然後大火收汁，[閱讀全文]
(2020-09-30 18:58:49)
1.成品 2.我用的是五花肉，切大片薄一些。想用一點生抽，料酒把肉片醃一下（10分鍾左右），再用水澱粉抓一下這樣肉片炒了會很嫩。先用油炒雞蛋，我打了4個雞蛋吧，雞蛋打後攪拌，我加了一丁點水，這樣雞蛋炒得會很嫩，炒好後先盛出來。 這是備料，木須肉定要有木耳，最好有黃花木須：）） 3.起油鍋滑炒肉片把肉片炒熟炒香盛出來[閱讀全文]
(2020-09-29 12:48:32)
鏈接整理是碧藍天美女，我存一下為了方便我今後的學習！評選：1.最白嫩包子2.包子西施（包子北施，包子南施）3.最健康包子4.最想吃包子5.最頂飽包子6.最感人包子7.最勵誌包子8.包子東施9.皮厚包子10最有內涵包子還有啥？歡迎補充～～～
•我很醜可是我很溫柔-叉燒包及豆沙包[我愛我家]-womaninhome(1291bytes)2020-09-26 •包如其人，人[閱讀全文]
(2020-09-26 18:46:55)
包過包子，不常包，這個不是難事。但我是第一次學發麵，成功！原本發麵一直屬於我家老太太專利，幾次想和她學，不好好教，一讓她教，她趁我不注意就把麵發好了。 這回我發誓一定從發麵，到調餡兒到包到蒸全部一條龍嚐試，目的就是離開誰我都能吃上自己做的好吃的包子：））當然了，包的時候多幾個人包效率高熱鬧點。因為就算有人幫忙，這包包子的活兒還真[閱讀全文]
(2020-09-18 14:30:36)
1.成品有時候不馬上記下來就會忘了細節是怎麽做的。給自己一個做菜記錄，與吃貨們分享好吃的：）） 2.放了點郫縣豆瓣，蔥白，薑，很多蒜蒜末，生抽老抽，料酒，鹽，雞精，五香粉和白胡椒粉，把肉抹勻，醃製一晚 3. 4a.茉莉香米放點花椒，大料2個炒香炒成黃棕色 4b把炒好的米用打幹料的blender打碎，但不[閱讀全文]
(2020-09-18 14:00:06)
1.成品 2.我的刀工一般，我切的慢，喜歡掌勺，不愛做小工：）） 3.記得就放蔥白幹紅辣椒和一點點豆瓣醬熗鍋炒肉來的，然後方芹菜炒2下就好了。此菜肉炒好後，芹菜不要炒太久，幾下就好，本來芹菜也是可以生吃的。 4.出鍋盛盤。芹菜香幹肉絲是好搭檔 5.分享歌曲古風音樂《蘇幕遮》 Haveaniceevening!Li[閱讀全文]
(2020-09-18 13:41:23)
1.成品 2.怎麽做呢，麗人幫您探好了食兒，做出來了，不會感覺落差很大的 準備幹紅辣椒，細長青辣椒（墨西哥小辣椒）蒜切碎。做一鍋開始把手撕大白菜放鍋裏抄一下，同時放鹽和少許油讓白菜保持色素。抄個一分鍾9成熟，不要把白菜煮軟，撈出。 另起油鍋，加入蒜片，紅綠辣椒翻炒香，放入白菜，少許鹽嚐鹹淡，放入適量白醋，開大[閱讀全文]
(2020-09-18 13:16:25)
吃貨的標題黨，對不住：））這兩天買的外賣:鴨掌，小炒羊，辣子魚片。。。 誰天生愛做飯那！！再有最一頓飯，2頓飯不難，難的是做一輩子飯，我沒那癮。所以做飯要有動力，比如：我愛吃這口兒，饞了，或者借機會顯擺一下，這不lockdown有點時間玩兒了嘛。。。下頓自己做！ 0.片頭，我是吃貨，一直在不停嚐試好吃的。。。 不是天天愛做飯，[閱讀全文]
