EasternSierra-NorthlaketoSouthlake5天4夜背包行 7/2-7/6/2021,一個月左右三進395，也算是所謂報複性的[微笑]和前兩次比，這條難了！這個遊記一直沒有時間寫，最近欠下的作業太多，也是好事，說明還有遠方可以走可以憧憬。也貓大姐說準備明年來走這條，趕快記下幾筆，希望有所參考。 南湖到北湖，或者北湖到南湖，這條步道是Sierra的經典路線，全程54邁左右，要過三個山口(Piutep[閱讀全文]
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(2021-08-17 09:46:55)
EasternSierra-NorthlaketoSouthlake5天4夜背包行 7/2-7/6/2021,一個月左右三進395，也算是所謂報複性的[微笑]和前兩次比，這條難了！這個遊記一直沒有時間寫，最近欠下的作業太多，也是好事，說明還有遠方可以走可以憧憬。也貓大姐說準備明年來走這條，趕快記下幾筆，希望有所參考。 南湖到北湖，或者北湖到南湖，這條步道是Sierra的經典路線，全程54邁左右，要過三個山口(Piutep[閱讀全文]
(2021-06-22 22:05:50)
二進395，LittleLakesValley3天2夜背包行(6/11-6/13)，今年的第二次小遠方:-)這又是一條又容易走又漂亮的步道，初次背包的應該去這條開光，又美又容易，一路上都是各種不同顏色的清澈見底的湖湖湖，賞心悅目! 說實話LittleLakesValley這條以前都沒有聽說過，緣起memorialday之前(5月份)半夜三更起來搶BigpineNorthfork的permit，搶到手後鬆了一口氣，開始瀏覽一下Inyowildernesspermit的戰場，[閱讀全文]
(2021-06-04 23:15:51)
BigPineCreekNorthFork，Memorialday長周末3天2夜背包行(5/29/21-5/31/21)，今年的第一次小遠方:-) P1,最漂亮的第二湖 這條很不錯，不難，背包露營對beginner都合適，步道維護的很好，沒有什麽大起大落的，一路上溪水瀑布，也不用背很多水。5月份天氣不冷不熱，關鍵的是沒有蚊子！難怪5月份InyoNationalForestWilderness最搶手的overnightpermit是這條。今年雪少，5月底山頭已經沒有多少雪了[閱讀全文]
(2021-05-14 19:47:51)
【風幹牛肉】以前做過好幾種口味的牛肉幹，最近的新寵是這款，簡單易做，在家裏吃或者背上山都很棒。有朋友要方子，自己也記錄一下。 這個是跟一位大廚學的，大廚做菜調料都是適量，小廚如我掌握不好，有時太鹹有時太淡:-)所以經過幾次實驗，把它量化。下麵的方子還是偏鹹一點，背上山正好，在家裏吃再減點鹽份。 1.牛肉，不需要高大上的，staterbrother常常[閱讀全文]
(2021-02-24 19:00:16)
肉鬆，是backpacking的好路糧，它輕，美味，高蛋白補充能量，和早餐搭著吃，或者拌麵條，夾三明治，都相宜。能當戶外路糧的，當然也可以是戶內家常菜，但是反之不亦然。 以前看到有大廚介紹怎麽用麵包機的果醬檔做肉鬆，咱家的麵包機是老型的，沒有果醬功能。有一天突發奇想，用Vitamix試試？結果很不錯，比買的還好吃，而且吃得放心了，也值得分享。這個算是疫情[閱讀全文]
(2021-02-21 21:16:43)
9/28/20:CCC,Capitollake,9.13邁,3,438ftgain,2,545ftloss 今天是背包第六天，一早起來，昨晚擦臉的濕手巾掛在帳篷裏麵已經凍成冰了，夜裏的溫度是零下。我的睡袋是15度的，加上liner，能對付。有山友怕冷，背0度的睡袋，說昨晚剛剛好。 P1，到湖邊，好冷，手都凍僵了！這下仔細看看這周邊的山山水水和美景，Avalanchelake已經離CapitolPeak很近了，暗想這眼前的山是CapitolPeak的一角嗎？[閱讀全文]
(2021-02-16 22:22:58)
科州行還沒有寫完，今年到目前為止4PassLoop還沒有說要permit，想去的同學抓緊時間。 9/27/20:CCC,Avalanchelake,14.82邁,3,771ftgain,3,281ftloss 背包第五天，今天是最難的一天，完成4PassLoop後，今天接上CCC，目的地是Avalanchelake，近15邁(其中包括我們走錯的一段，大概一邁)，爬升也多。難的程度就是到了營地，我都累得吃不下飯，或者說是沒有胃口也不餓:-)他們說這是累過頭了。 P1，[閱讀全文]
(2021-02-14 15:00:56)
日式土司最有名的大概要算是北海道土司，它的配方裏淡奶油(heavycream)是不可少的。Heavycream我家沒有常備，這玩意兒存放不久，也不能凍起來，買了就必須趕快用完，所以不屬於當家料之一。 有一天在菜壇裏看到玫瑞屋美眉分享的日式生土司，配方不需要淡奶油，材料很簡單，也能出膜十分柔軟拉絲，做法還很特別。美眉特意強調低糖少油，很健康！好奇心驅使下就動手了[閱讀全文]
(2021-02-13 19:56:01)
這個是2015年8月下旬(8/21/15--8/23/15)去的，以前記錄在微信裏。一晃近6年了，最近又開始看這段訂permit定行程，回憶一下美景還是記憶猶新曆曆在目。十分感謝領隊R領導精心組織的這次背包行，8位山友，非常圓滿成功。3天2夜高山背包行，總共24邁，平均每天走8邁，非常適合背包初學者。途經7個高山湖(最著名的有ThousandIslandlake,Garnetlake,Edizalake)，還有許多溪流，瀑布，高山，鬆[閱讀全文]
(2021-01-02 17:43:01)
這款免揉健康版南瓜麵包很推薦，是跟著菜壇Revy學的，做法簡單，材料家常，鬆軟香甜，色澤金燦燦的。南瓜全身都是寶，糖尿病人都可以吃的，據說還有降糖作用。做法看這裏，感謝她的分享，Revy崇尚和推廣簡單免揉! 我是第一次做，跟蹤了幾天看它的柔軟性，很滿意，記錄收藏為我的當家主食之一。麵團裏的黃油我用50gcreamcheese代替，creamcheese對隔夜慢速發酵保濕保軟更[閱讀全文]
