山方水圓
陸美港台, 男女老少, 華人心聲, 日子過好。
博文
(2015-11-27 15:23:28)
維勒對中國的烹飪方法特別有興趣，但中西烹飪基本方式的巨大差異更非三言兩語所能說明白的，而且尚宇所知有限實在難以滿足其好奇心。事實上，在隨後幾十年的美國生活中幾乎沒再碰上一人像維勒對中國事物那庅好奇的。
暑期還剩下四個多星期，維勒去休假了。臨走他交待了不少事，儘管尚宇筆記了下來，但他仍有不少擔心，特別是不久將有新人與他做搭檔。換言之[閱讀全文]
(2015-11-25 13:48:40)
上世紀三、四十年代，為躲避希特勒的迫害從奧地利與德國逃亡到上海的猶太人約三萬人。1943年日軍把他們限製在虹口的提籃橋一帶不到一平方公裏的範圍之內，當地中國人對這批難民寬厚對待，共渡了那段艱苦的日子。二戰結束後他們分別去了美國、蘇聯、以色列、以及其他國家。奈森先生隨父母一家人親臨其境，在上海的七年讓他永生難忘。這是第一次在公司的場合細述[閱讀全文]
(2015-11-23 09:34:47)
兩個星期之後，公司按例公佈各部門銷售的業績。尚宇的名字嚇然以大字印在公佈欄上，因為他小小的冷飲攤位業績同比增長了百分之二十七，是各部門最高的榜首。這件事讓這個新來的暑假打工的中國學生很快成了整個公司知名人物。其實尚宇有點納悶，總覺得他也沒有特別賣力氣，隻是按工作要求認真照做而已，不過他還是頗受鼓舞。就在這當口，也許是有了火氣，滿[閱讀全文]
(2015-11-21 11:02:32)
到現在為止，紐約的多彩多姿千奇百怪，仍然是人們津津樂道的事實。別的不說，到了紐約的華人很少有待不下去的，他們絕大多數一住就是幾十年。有人以為紐約很亂，但是亂中有序，獨特的規律中有其魅力。個中的奇妙，甚至是非夷所思?，不是置身其中很難體會。
美國大學那個時候研究生的奨助學金一般大約從二百多到三百多美元一個月，暑假裡有沒有錢拿則看主修科[閱讀全文]
(2015-11-19 12:59:44)
當年的台灣
天津大沽口的碼頭設施簡陋，七八天航行之後，眼前所見的基隆港也相差不多。不同的是基隆市區和港口緊接聯在一起，在船上就能看到岸邊上的來往行人，不像大沽口遠離市區的清冷。但比起上海黃浦江碼頭的繁華要差多了。
美勝輪這個航班除了載來二來個乘客，主要的還是貨運為主，乘客們必須等貨物先裝上卡車之後才能下船，因為岸上完全沒有接待船客[閱讀全文]
(2015-11-18 13:43:58)
籍籍無名含得森小城的初冬依然溫暖如春，同時芝加哥市的天氣預報明天有一場大雪即將到來，並且是三十年來最大的一次。拤指一算，三十年前的那場下了五天的大雪之後，不正是次子出生前後的那幾天！日前孩子們電話中都談及他們慶幸現在都住在暖和的地帶，不再為下雪天氣困擾和擔心啦。是啊！氣候差異和人間冷暖是兩個完全不同話題，但不也都是體驗和感受？沒有[閱讀全文]
(2015-11-17 15:43:50)
(2015-11-15 20:24:29)
以農立國的中華民族，在對農作物利用上累積了豐富而寶貴的經驗，環顧世界各民族發展過程，難有堪與其匹配者。它賦予了中華文明尊重大自然的深遠涵意。可貴的是它完全來自於民間的日常生活中一點一滴的切身體驗，這份體驗是智慧的結晶。我們的飲食文化在千百年間代代相傳精益求精，不斷地發揚光大。以中原一帶的麵食而言就有說不完的故事。麵粉可以做的食物中[閱讀全文]
(2015-11-05 08:49:10)
目前台灣社會諸多現象中,無論是矛盾性還是非邏輯性,從廣泛的意義來說,都與許多內在與外來因素有著互為因果的關係,其中三個最根本的原始因素值得梳理一番.排外的本土化,扭曲的泛政治,以及畫虎成犬的民主,都成了今天台灣抱殘守缺自我陶醉的三塊〝瑰寶〞。第一,排外的本土化台灣島侷限性地理環境所形成的狹隘地域觀念,隨著台灣多年開放性的發展,加上現代交通與信息發[閱讀全文]
(2015-11-03 13:52:08)
一般美國大學對當年台灣學生的瞭解很有限，因此要求也多一些。別的不提，任何申請研究生的外國人，特別是非英語國家，第一個基本條件就是GRE的成績。而當年通訊來往都靠郵件遞送，既使航空快件，一個來回少說半個月，多則月餘。那有如今電子郵件的便捷！雖說耐心的等待久已習以為常，但殷切的期盼等待也真夠讓人煎熬的。然而無論你所等待的是入學證、助學金、[閱讀全文]
