說說幾件事,都是我最近兩年建房的事情。作為一個owner自己要做GC建一些小的ADU以及設施,接觸到各種人等,在這裏不討論什麽移民非法,交稅什麽的問題。先就討論,一個從事收入不太高的藍領,有多少願意多花力氣,多花時間,discipline自己,來多掙錢,改善自己的經濟地位的事情。
其中一個電工,小黑人,20多歲,偶爾認識,他高中畢業,人還算聰明,在電公司下麵幫[
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10個活龍蝦,昨天吃了意麵龍蝦,晚上吃了蒸龍蝦,還有5個,得再想其他辦法換著花樣吃啊
簡單的過程在這裏
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早上UPS送來的,我妹給我買的龍蝦10隻
趕緊拿兩隻做個簡單的龍蝦意麵;龍蝦切塊,橄欖油蒜末一起爆了,炒熟加cream,鹽,黑胡椒,一點點白葡萄酒(中文,我免了),加入煮好的意大利麵,2分鍾,最後撒點意大利香菜末,可以吃拉
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這個項目的成功對於我後來自己做整個地下室的GC很有鼓勵意義。雖然教訓也有不少
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從9歲開始做飯,幾十年了,也算是對自己的一個總結,給孩子們一個記錄。
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