二十多年了，感恩節的火雞從未缺席過。孩子小的時候請朋友來吃，現如今孩大了，就和孩子的時間。今年因為小女兒外出活動推遲兩周，這個周六火雞大餐。每年的做法都有一點點改進的慢慢的越來越好。這兩年親家老倆口一定不少，另外小女兒的生日也是這個月，順便請了兩個小時的朋友也給她點個蠟燭。一共九口人，8.5公斤火雞，加土豆泥，色拉菜，一個小蛋糕，兩瓶[閱讀全文]
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(2022-10-23 17:03:47)
二十多年了，感恩節的火雞從未缺席過。孩子小的時候請朋友來吃，現如今孩大了，就和孩子的時間。今年因為小女兒外出活動推遲兩周，這個周六火雞大餐。每年的做法都有一點點改進的慢慢的越來越好。這兩年親家老倆口一定不少，另外小女兒的生日也是這個月，順便請了兩個小時的朋友也給她點個蠟燭。一共九口人，8.5公斤火雞，加土豆泥，色拉菜，一個小蛋糕，兩瓶[閱讀全文]
(2022-09-23 17:31:31)
(2022-07-12 07:33:22)
記錄一下後院的打理。喜歡自己動手做事，但真的是很多時候力不從心。不急，慢慢來，享受的是過程。如果別人搞好了，整天看著也挺好，但，我，更喜歡自己做，雖然沒有人家專業的做的好，做的快。但那麽多時間，慢慢打造，享受自己的勞動成果，而且也得到了身心靈的鍛練。 今天記錄的主要是草，硬棒棒的，鐵鍬都下不去，接下來我要一點點把它整好，變綠希望是[閱讀全文]
(2022-06-01 16:11:50)
後院的青菜，比去年有進步，但比起種菜的牛人差距有點兒大。隻做到有什麽吃什麽，達不到想吃什麽有什麽。目前主要是上海小油菜，萵筍葉子和雪裏蕻，少的時候三種湊一起吃。這幾天愛上了青菜包子。肉，海參，蘑菇或香菇。先把蘑茹拿油煸炒香。青菜開水加油燙一下。[閱讀全文]
(2022-02-25 15:18:55)
今天早上大雪紛飛，可我下午卻要去看牙醫盧。單程一個小時。大概有一兩年沒去看我的牙醫了。今天見到他，突然發現他老了很多，和他太太聊天得知他今年六十七歲。真的感受到了歲月的無情。認識盧是二十多年前的事了，那時我們剛剛移民來，盧大概四十出頭。給人的印象永遠是麵帶微笑，溫文爾雅，說話細聲慢語。每次都會嘮嘮家常，問候每一個家庭成員。他永遠是[閱讀全文]
(2022-02-12 08:41:47)
記憶中年前做年糕是一個大工程，首先把黃米麵和好，蒸熟，這一步的關鍵是麵的軟硬要適中，太硬太軟都會影響最後的成品。 第二步是包餡，餡料是棗泥，想想棗泥的製作：去皮去核煮，這一步沒什麽印象了。包粘糕非常耗時間，麵太涼硬了不好包，太熱燙的不好包。包好的年糕下油鍋炸至金黃。存放，吃的時候再蒸，盤子裏總會有一汪汪油，油炸糕顧名思義。因為做的[閱讀全文]
(2022-02-11 19:34:45)
今年計劃從年初開始記錄這一年的養花經曆，留給自己。人閑了就有功夫做一些以前認為不重要的事。養花好比養孩子，付出與收獲成正比。辛勤的園丁無花果二月初看到一個網友的無花果已長出葉子，才明天可以先拿室內，於是就把其中的兩棵拿到室內了，希望能早日結果。今天二月十一日，嫩嫩的葉子芽已經冒出。石斛2018年八月買給小女兒的高中畢業禮物，三年多不開花[閱讀全文]
(2022-02-11 19:19:55)
二月中還是天寒地凍就追不急待的要開始育苗了，這裏熱天比較短，靠天吃飯是不行的。方便以後參考，就記一下流水帳，把這一年的經曆記下，不斷提高種菜的收獲。 二月五號左右選了三種自留的西紅柿種子：聖女，羅馬長型，傳家寶大型。之所以這麽早育苗就是希望五月中移到室外時有大苗，這樣六月中應該有西紅柿吃。今天把發了芽的種子移到小盆裏，放大盒子裏，[閱讀全文]
(2022-02-07 08:53:03)
(2022-02-06 20:11:10)
2021雖然新冠搞得生活不能正常運轉，但種菜不完全受影響。雖然不能和那些大咖比，但和自己的過去比還是滿有收獲的，同時還有很多方麵有提高的空間。從七月份到十二月份基本沒買過菜，白菜吃到二月份，老的西葫蘆還有三分之一沒吃完。第一次種了蒜，是2020十一月底種的，2021七月中收的，蒜種不好，底肥也沒給夠，但還是收了蒜，零的突破。以後還會繼續種。豆角：[閱讀全文]
