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蘿卜牛腩煲---秋冬好滋補
(2006-11-16 09:21:20)

關於白蘿卜，民間流傳著“秋冬滋補小人參”的說法，可見秋冬季常吃白蘿卜有益健康
白蘿卜不僅營養豐富，吃法也是多樣的，可以煮湯、涼拌，也可以紅燒、醃製
白蘿卜富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎、抗癌及解毒作用
因此拿它做主湯料，對身體有很好的滋補作用
秋風瑟瑟的季節，回到家中喝上一口用白蘿卜牛腩煲的熱湯
不僅溫暖你的胃，連心裏[閱讀全文]
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甜甜糯米豆沙糕
(2006-11-14 12:48:43)

從小到大，我都喜歡吃糯米、糯米麵的東東
一直到現在，每次回國，媽媽隻要見到有賣粘食的，就肯定給我買回家
最喜歡吃那種，推著車賣，圓圓的一大盤，刀切一條，夾層有豆沙、紅棗
想想這些，我的口水啊......
解饞為第一目的，做了一個快捷簡便的，也是粘粘的，也是甜甜的
糯米豆沙糕~~~~
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做法：把糯米前一天晚上用水泡上，隔天下午用<[閱讀全文]
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辣子雞的變奏曲
(2006-11-14 08:56:13)

“歌樂山辣子雞”在紅遍了整個神州大地的同時，還深深的染指了海外的華人飲食
老公這個冒牌辣神，眼見著就被打回了原形，汗珠，眼淚，鼻涕，一個都不能少
既然這樣，咱不吃不就得了？
他說：“不是有句名言嗎？越是得不到的，就越愛......”
我隻好撥弄一下腦袋庫裏的草，為冒牌辣神變奏那個得不到的愛
冒牌辣神同誌吃的很開心，從此，我家的宮廷樂[閱讀全文]
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火腿卷/香腸香蔥絲卷/家常花卷
(2006-11-12 12:03:46)

老公超級愛吃發麵的主食：饅頭，花卷，包子，肉龍......
可也得時常變變花樣，總吃老三樣，就算他不膩，我也煩了
有一年聖誕，我和老公在香港
酒店的早餐中，有一主食“臘腸卷”，裏麵卷的是廣式的臘腸
老公那個丟人呀，第一天早上，他一口氣吃了7個
第二天、第三天...直到我們離開，他還是一口氣7個，我服了，真的服
後來回到家裏，我就嚐試著給他[閱讀全文]
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電飯煲臘味飯---懶人又一招
(2006-11-10 13:37:29)

很喜歡粵味的各式煲仔飯，每每走到大排檔，看著一排排的砂鍋煲仔飯，真的是邁不動步
當我心情好的時候；當我是偶爾勤快的時候
我會在廚房仔仔細細的，安安靜靜的做一個漂亮，美味的煲仔飯
可這樣的時候在我的生活裏出現的次數實在是少之又少
一想到煲仔飯的程序就頭大了：泡米，砂鍋煮飯，炒料，鋪料，再煮
期間還要不斷防範，別糊了底......
懶[閱讀全文]
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立冬了，包子vs蒸餃兼得之
(2006-11-07 12:58:44)

看了那個帖子才知道，今天是立冬；看了那個帖子才知道，立冬要吃餃子
可我那冤家不愛吃餃子，狂愛吃包子，還得是大包子，說小的不過癮
（但凡是發麵的，他都愛吃）
那就包包子吧，不過餃子多少也得包幾個，好歹應應節氣不是
我可不想被凍掉耳朵，留著耳朵還得聽甜言蜜語呢
豇豆火雞餡，為了省事，包子、餃子一鍋蒸了
COMEON，BABY~~~~
****************[閱讀全文]
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兩個味道，一口酥
(2006-11-06 11:55:11)

今天打電話回家，老爸跟我回報了一下老媽旅遊的戰況
白天觀光，晚上就坐火車睡臥鋪，睡醒之後又一個地方
真是的，這叫什麽旅遊？簡直就是走馬燈
還有那些在國內報團來歐洲的，什麽歐洲7日10國遊。。。
光是聽這個名字就夠嚇人的了，能遊到什麽？能領略到什麽？
盲目的追風，累~~
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遺傳自老爸，我很喜歡吃點心，尤其是像牛舌餅之類的香[閱讀全文]
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酥炸小銀魚
(2006-11-06 01:26:38)

這個城市沒有海，這個國家沒有海，而我生在海邊，長在海邊
速凍的小銀魚，知足者常樂
將小銀魚自然解凍，用料酒、適量的鹽、雞精、胡椒粉醃製一個小時
喜歡蒜味的話，還可以多放些蒜瓣一起醃製，這裏我用的是蒜粉，比較方便，味道也不錯
打兩個雞蛋，加入麵粉，調成全蛋糊，把醃製好的小銀魚上糊抓勻
鍋裏放油燒熱，下小銀魚，並用筷子不停攪動，[閱讀全文]
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“瘋”味大盤烤翅
(2006-11-05 12:46:16)

*****“瘋”味大盤烤翅*****
1：雞翅，土豆，洋蔥，加料酒、醬油、鹽、雞精、糖、胡椒粉、五香粉、花椒粉、
辣椒醬、番茄醬、孜然粉、蒜粉、橄欖油，（怎麽樣，夠瘋味了吧？真是意想不到的美味）
抓抓勻，醃製時間最少4個小時，當然時間越長入味越強
我是昨天晚上醃上的，然後包上保鮮膜放到了冰箱裏，味道入的那叫一個讚
2：醃製夠鍾後，把烤盤輕輕刷[閱讀全文]
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香甜糯米南瓜粥
(2006-11-05 08:04:44)


將南瓜削皮,掏出瓜瓤後洗淨,切成小塊放在大碗中
準備一小碗糯米，清水浸泡一個小時，把切好的南瓜放入蒸鍋，直至南瓜蒸爛，關火
把蒸好的南瓜用勺子碾碎，成泥
將泡好的糯米倒入鍋中，加適量水開煮，至米8分熟時，倒入碾好的南瓜泥繼續煮
此時用小火，並不停的用勺子慢慢攪動，直至南瓜粥粘稠有度時，OK關火
甜口重的話，在煮粥時還可以加幾塊冰[閱讀全文]
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