給孩子的16歲生日禮物
我一直夢想著等到孩子們16歲的時候,把這些成長點滴呈現給他們,說:"看,你們就是這樣長大的!"
博文
(2005-03-17 11:09:49)
P看電視，把聲音開得大大的。我說：太響了，耳朵要聾掉的，就像你外公那個樣子。P嘴上說不會的不會的，一邊悄悄就把音量給調小了。晚上我叫他：P呀，要上床睡覺了！沒反應。再叫，P看著我：你在說什麽呀？我聽不見。我跟P媽媽就有點慌：難怪電視聲音開那麽大，是不是聽力真的有問題噢？於是就一聲高一聲低的來試他，真的有時聽得見有時聽不見，這下P媽媽真的緊[閱讀全文]
(2005-03-16 12:01:18)
記不得是什麽時候P第一次說這句話的。起源是我帶他到我同事家裏去玩，她家裏有一對雙胞胎兒子，非常好玩。回來後我們還繼續著談論這個話題，P見我甚是羨慕，半是不屑半是安慰說：其實我跟爸爸也是雙胞胎！我們大笑，問他為什麽，P說：我跟爸爸都是男的！P媽媽說都是男就怎麽就非得是雙胞胎呢？隔壁查查也是男孩呀，你跟他怎麽不是呢？P就急了：我跟爸爸長得一模[閱讀全文]
(2005-03-16 11:40:10)
這個是典型的蘇幫菜了。下麵的這個菜譜是我改良過的獨家做法，很適合時間不充裕的三口之家。需要聲明的是，這個並不是正宗的糖醋排骨做法，高手不要拍磚噢。主料：豬肋排兩磅(請賣肉師傅剁小)配料：蔥兩根一根打結另一根切蔥花，薑一塊拍鬆，花椒3粒，鹽，糖，料酒，老抽醬油，鎮江香醋，澱粉(芡粉)流程：1。排骨流水洗淨略泡，控出血水；排骨放入中號湯鍋內，[閱讀全文]
(2005-03-15 17:47:55)
孩子不會說話的時候，好玩是很好玩，但也是最難對付的階段。你想他又不會表達，又根本不懂什麽體諒不體諒的，餓了他哭，尿了拉了哭，袖子褲腿子縮進去了哭，嚇著了更是要哭。要命的是他就會這一種哭法，所以你永遠都要去猜：他怎麽又哭了呀，不是剛換了尿布了嗎？慢慢的有經驗了，大致知道什麽時候哭就是什麽個問題了。記得P是站著拉大巴巴的，常常玩著玩著就[閱讀全文]
(2005-03-15 17:17:01)
又是一個偷學來的好吃東西。新疆抓飯的做法有兩個版本：用高壓鍋和不用高壓鍋。用高壓鍋最大的好處自然是省時間，肉容易爛；缺點也是明顯的，就是味道不如慢火做出來的濃。我推薦的版本是用電飯鍋。這個每家都該有吧？主料：帶皮羊肋排兩磅(用腿肉效果不好)配料：中等偏小個頭的洋蔥兩個，胡蘿卜三根，花椒10粒，薑3大片，此外鹽、料酒是不可少的流程：1。洋蔥[閱讀全文]
(2005-03-14 20:23:11)
這個湯本來是P奶奶的獨門絕活，後被我偷學成功，倒成了我的招牌了。這個湯看著非常簡單，其實做起來非常的有竅門，不浪費10來個腰子是練不成的。此湯：燙，濃，鮮，香，微酸。特別適合冬夜當宵夜吃。不能在請客的時候上這道湯，因為它太好吃了，其他的菜就沒了銷路。主料：豬腰子兩個配料：薑一塊拍鬆，蔥兩根打結，鹽適量，料酒大半湯匙，鎮江香醋小半湯匙流[閱讀全文]
(2005-03-14 14:07:39)
主料：中號土豆兩個，或大號土豆一個(切起來方便)
配料：蔥一根，蒜頭一瓣；鹽，肉湯
流程：
1。土豆去皮，切成2.5毫米左右大片，再切成同樣粗細的條：注意不是絲，是比絲要略粗大些的細條。切成後用自來水衝一下即可，不要泡水。瀝幹
2。蔥分成蔥白蔥綠，切粒；蒜切成粒；炒鍋內放兩湯匙菜油，燒熱後入蔥白、蒜粒，爆香後入土豆條，迅速翻鍋以防沾第，灑鹽
3[閱讀全文]
(2005-03-14 12:51:57)
主料：大肉蟹兩隻
配料：蔥兩根，薑5大片，蒜頭7瓣，幹紅辣椒3根；鹽，料酒
流程：
1。螃蟹洗刷幹淨，尤其是臍內黑腸要擠掉；水開後上籠大火蒸3分鍾，拿出來自然冷卻
2。蒸螃蟹的同時，蔥、蒜切大粒，薑切絲
3。掰下螃蟹腿用刀背一一拍裂，千萬別拍碎了；肚子朝上揭開螃蟹蓋子，此時蓋子裏的蟹黃還沒有徹底凝固，不要扔掉；剝去螃蟹的肺葉(羽毛狀物)，順著蟹[閱讀全文]
(2005-03-14 12:03:37)
P生在加拿大，那個時候他的爸爸媽媽還在痛苦地讀書，隻會說英文的我們為了在一所法語大學裏拿到學位而整日苦苦掙紮。而小小P是不可能跟著我們去上課啊，所以我們隻好象其他的留學生那樣把父母接過來幫助我們，還美其名曰讓他們來探親、旅遊。想想真是可恥啊。P小時候很刁，盡管不會說話也不能走路，但整天小眼睛骨碌碌，主意大得很。抱著奶瓶喝奶，奶嘴上的眼[閱讀全文]
(2005-03-11 16:36:26)
P是我的兒子，P今年5歲了，P盼望每年能過至少兩個生日。其實P剛生下來的時候長得還算是眉清目秀，頭發長長黑黑的，眼睛也還算不是很小，最重要的是他手腳健全，渾身上下一樣不少。至今還記得那時P媽媽生他的時候，醫生一邊動刀子一邊大聲地說笑聊天兒，轉眼間就把P從媽媽肚子裏拎出來交到我手上，讓我給把臍帶剪斷，也算是給爸爸的一個待遇吧。說實話我倒是不緊[閱讀全文]
