參考Youtube的視頻後，經過三次實踐改進，終於做出了神形俱備的德國DinnerRoll-Brochen。 配料： 1tablespoon（7g）紅星酵母（和視頻裏的量不一樣，但我親測可用） 490ml溫水（視頻裏說250g的水，但我用後發覺太幹，不是視頻裏的效果，就追加了一些） 750g麵粉 6tbsb黃油 41/4tsb鹽 11/2tablespoon+11/2tsb白糖 步驟： 1.用溫水調合酵母和11/2tsb白糖，攪拌後放置十分[閱讀全文]
辣妹子不辣
在路上
博文
(2018-01-21 11:21:29)
參考Youtube的視頻後，經過三次實踐改進，終於做出了神形俱備的德國DinnerRoll-Brochen。 配料： 1tablespoon（7g）紅星酵母（和視頻裏的量不一樣，但我親測可用） 490ml溫水（視頻裏說250g的水，但我用後發覺太幹，不是視頻裏的效果，就追加了一些） 750g麵粉 6tbsb黃油 41/4tsb鹽 11/2tablespoon+11/2tsb白糖 步驟： 1.用溫水調合酵母和11/2tsb白糖，攪拌後放置十分[閱讀全文]
